အကယ်စင်စစ်ငါတို့ရှိသမျှသည်အနည်းဆုံးတစ်ချိန်ကငါတို့အသက်တာ၌ရွှံ့ထဲမှာစုဆောင်းသီးစားကြ၏။ အလွန်ကြိုဆိုသောစိမ့်စိမ့်စိမ့်စိမ့်မြေများနှင့်မတူဘဲသစ်သီးများနှင့်အပင်များသည်လုံးဝရူပကာအသွင်အပြင်ရှိပြီးအစားအစာလုပ်ငန်း၌သာမကဆေးပညာ၊ အလှကုန်နှင့်ရောဂါများစွာကိုကုသခြင်းနှင့်ကာကွယ်ခြင်းတို့တွင်အသုံးပြုသည်။ များစွာသောလူများအတွက်သီးမှည့်သောအသီးများမှာ ၀ င်ငွေ၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။
ဘုံသီး
အမျိုးမျိုးသောရွှံ့နွံများ၌စုဆောင်းထားသည့်အသီးများအမြောက်အမြားအနက်အောက်ပါတို့သည်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ဝယ်ယူခြင်းဖြစ်သည်။
ခရန်ဘယ်ရီ
cranberries လူကြိုက်များသော cranberries သို့မဟုတ် cranberries ဟုခေါ်ကြသည်။ ဘာသာပြန်ထားသောဤစကားလုံးသည်ချဉ်သောဘောလုံးဟုအဓိပ္ပါယ်ရသည်။ သင်ကုန်းမြင့်ဒေသနှင့်အကူးအပြောင်းရွ့inရိယာ၌အပင်၏အသီးကိုရှာနိုင်သည်။ ချုံပုတ်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်အဆင်သင့်ဆုံးအခြေအနေမှာအဝါရောင်အဝါရောင် sphagnum ရှိနေခြင်း၊ ၎င်းသည်အစိုင်အခဲကော်ဇောပုံစံဖြင့်ပေါက်နေသည်။
စက်ရုံတစ်ရုံ၏အထွက်နှုန်းသည်ပြီးခဲ့သည့်နှစ်စက်တင်ဘာလတွင်အပူချိန်ညွှန်းကိန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အကောင်းဆုံးအခြေအနေများမှာ ၉-၉.၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိခြင်း။ အပူချိန်သိသိသာသာပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူအထွက်နှုန်းနိမ့်ဆုံးအထိလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။
Cranberry ကိုဆေးပညာတွင် antiscorbutic agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ အအေးမိခြင်း၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။ အစားအစာလုပ်ငန်းများတွင်ဖျော်ရည်၊ ဂျယ်လီ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ကတ်စ်၊ အရက်ယမကာများကိုသစ်သီးများမှပြုလုပ်သည်။
ဘလူးဘယ်ရီ
ဘလူးဘယ်ရီသည်အပြာရောင်ရှိသည့်အရသာအရှိဆုံးသီးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အက်ဆစ်အမျိုးမျိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ အပင်သည်အအေးခံ။ သြဂုတ်လတွင်ရင့်မှည့်သည်။ သစ်သီးများကိုစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြပြီးစူပါမားကက်များနှင့်စျေးကွက်များတွင်များစွာသောရောင်းချကြသည်။
လင်ကန်း
Lingonberry သီးများသည်အမှန်တကယ်ပင်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အားပိုမိုခိုင်မာစေပြီး၎င်းအားကာကွယ်ပေးသည်၊ ပိုးသတ်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်၊ Diureticic၊ ဂေါက်ရောဂါ၊
အစားအစာထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းများတွင် lingonberries သည်ကြက်ဥများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သကြားလုံးများကိုဖြည့်သည်။
အနည်းငယ်သာလူသိများရွှံ့သီး
အောက်ပါသီးအမျိုးအစားများကိုလည်းရွှံ့များတွင်တွေ့နိုင်သည်။
မိုးကုတ်
Cloudberry သည်အစာခြေစနစ်၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အထောက်အကူပြုသည့်အပြင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။ သစ်သီးများကိုယို၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
Vodyanik
Vodyanika - အသီးများတွင် tannins, resins, vitamins, carotene, benzoic နှင့် acetic acid ပါဝင်သည်။ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ ဇီဝဖြစ်ပျက်ခြင်းဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။
ဘုံဘလူးဘယ်ရီ
ဘုံဘလူးဘယ်ရီ - အမြင်အာရုံပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန်၊ ၎င်းသည် tonic၊ antioxidant, hemostatic နှင့် antianemic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သစ်သီးများစားသုံးရန်လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းမှာစည်သွတ် Berry extracts များကိုပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။
Cloudberry (မင်းသမီး)
ရွှံ့မြေများ၏နယ်မြေတွင်, သငျသညျအနီသို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်အရောင်ရှိသည်သောမင်းသမီးလေး၏သီးသီးကိုလည်းရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အပင်၏အရွက်ကိုရိုးရာဆေးပညာတွင်အသုံးပြုသည်။ မင်းသမီးမှထိုးသွင်းခြင်းများသည်အပူချိန်၊ လည်ချောင်းအတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်ခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်။
အခြားဆက်စပ်ဆောင်းပါးများ
- အဆိပ်သီး
- ရွှံ့ပင်များ
