မုန့်ညက်ငါး

Mackerel (Scomber) သည် mackerel မိသားစုမှငါးအမျိုးအစားများ၊ Ray-finned ငါးများနှင့် Mackerel အမိန့်များဖြစ်သည်။ ရေသက်ရှိများ၏အောက်ခြေနှင့်ဆက်နွှယ်မှုမရှိသောဘဝသံသရာသည် Pelagic ငါး။ ဤအမျိုးအစားတွင်မျိုးစိတ်လေးမျိုးပါဝင်သည်။ သြစတြေးလျ mackerel (S. australasicus)၊ အာဖရိက mackerel (အက်စ်ကိုလီယာ)၊ ဂျပန်မာကေးရယ် (S. japonicus) နှင့် Atlantic mackerel (S. scombrus) ။

Mackerel ၏ဖော်ပြချက်

မျိုးရိုး၏ကိုယ်စားလှယ်များ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာ foidiform body ဖြစ်ပြီး cycloidal အကြေးခွံများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။... ရေကူးဆီးအိမ်တွင် mackerel မျိုးစိတ်များတွင်ရှိကောင်းရှိနိုင်သည်။

အသွင်အပြင်

Mackerel ကိုရှည်လျားသောခန္ဓာကိုယ်၊ သွယ်လျပြီးနှစ် ဦး နှစ်ဖက်ဖိနှိပ်သော caudal peduncle တို့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ အဆိုပါအမျိုးအစားအလယ်တန်း longitudinal carina မရှိပါ။ အဆိုပါငါးသည်ပျော့ပျောင်းသော dorsal နှင့်စအိုပင်နောက်ကွယ်တွင်နောက်ထပ်ငါးခုဖြင့်ဖန်တီးထားသည်။ အခြားမိသားစုဝင်များနှင့်အတူ mackerel တွင်မျက်စိပတ်လည်တွင်အရိုးကွင်းတစ်ခုရှိသည်။

dorsal အတောင်တရံတစ် ဦး မျှမျှတတကောင်းစွာသတ်မှတ်ထားသောကွာဟမှုအားဖြင့်ကွဲကွာနေသည်။ အဆိုပါအကြားအကြားဝမ်းဗိုက်ဖြစ်စဉ်ကိုနိမ့်သည်နှင့် bifurcated မဟုတ်ပါဘူး။ ဒုတိယ dorsal နှင့်စအိုတောင်ပံများနောက်တွင်သေးငယ်သောအမြှောက်များတန်းစီ။ ရေတွင်ငါးများလျင်မြန်စွာလှုပ်ရှားနေစဉ်အတွင်းအနီများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ caudal တောင်ခိုင်မာတဲ့နှင့်အလုံအလောက် bifurcated ။

mackerel တစ်ခုလုံးကိုသေးငယ်သောအလေးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အရှေ့ဘက်ရှိ carapace ကိုကြီးမားသောအတိုင်းအတာဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော်လည်းဖွံ့ဖြိုးမှုအားနည်းခြင်းသို့မဟုတ်လုံးဝပျက်ကွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ နီးပါးဖြောင့်ကြားပေါက်အနည်းငယ်နှင့် undulating ကွေးရှိပါတယ်။ ငါး၏သွားများသည်သေးငယ်။ ပုံသဏ္inာန်ရှိသည်။ palatine နှင့် vomer သွားများရှိနေခြင်းသည်ထူးခြားသည်။ branchial ပါးလွှာသော stamens အရှည်အလတ်စားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပထမ ဦး ဆုံး branchial မဟာ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းအပေါ်သူတို့ရဲ့အများဆုံးအရေအတွက်ကိုသုံးဆယ်ငါးနှစ်ရှိသော်ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။ အမျိုးအစား၏ကိုယ်စားလှယ်များ 30-32 ကျောရိုးရှိသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ အကျယ်ပြန့်ဆုံးသောကိုယ်စားလှယ်မှာ ၆၀-၆၃ စင်တီမီတာရှည်ပြီးအလေးချိန် ၂ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိပြီးအာဖရိကငါးတောင်ရှည်သည်အသေးငယ်ဆုံးငါးဖြစ်သည်။ ဂျပန်သို့မဟုတ်အပြာရောင်မာကူရယ် (၄၂-၄၄ စင်တီမီတာနှင့် ၃၀၀-၃၅၀ ဂရမ်) ဖြစ်သည်။

Mackerel ၏နှာခေါင်းကိုမျက်လုံးရှေ့နှင့်နောက်ဘက်အစွန်းများဖြင့်အသားပေးထားသော fatty eyelid ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အကိုင်းအခက်များအားလုံးကိုပွင့်လင်းသောပါးစပ်မှရှင်းရှင်းလင်းလင်းမြင်နိုင်သည်။ အဆိုပါ pectoral တောင်ပံ 18-21 ရောင်ခြည်အားဖြင့်ဖွဲ့စည်း, အတော်လေးတိုတိုဖြစ်ကြသည်။ ငါး၏နောက်ကျောကိုအနက်ရောင် - သံမဏိအရောင်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပြီးအရောင်တောက်တောက်ရှိသောလှိုင်းများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အဆိုပါ genus ၏ကိုယ်စားလှယ်များ၏နှစ်ဖက်နှင့်ဝမ်းဗိုက်မဆိုအမှတ်အသားများမရှိဘဲ, ငွေရောင် - အဝါရောင်အရောင်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။

ဇာတ်ကောင်နှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့

Mackerel အမျိုးအစားကိုကိုယ်စားပြုသူများသည်လျင်မြန်သောရေကူးသူများဖြစ်ပြီးရေကော်လံရှိတက်ကြွသောလှုပ်ရှားမှုနှင့်အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သည်။ Mackerel သည်သူတို့၏ဘ ၀ အများစုကိုအောက်ခြေနှင့်နီးကပ်စွာမသုံးစွဲနိုင်သောငါးများကိုရည်ညွှန်းသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည် pelagic ဇုန်တွင်ရေကူးကြသည်။ ကျယ်ပြန့်သောအတောင်များရှိသောကြောင့် Ray-finned ငါးအတန်းနှင့် Mackerel ကိုယ်စားလှယ်များသည်လျင်မြန်စွာလှုပ်ရှားမှုအခြေအနေ၌ပင်အနီများကိုအလွယ်တကူရှောင်ရှားနိုင်သည်။

Mackerel သည်ကမ်းခြေများတွင်ကပ်ရန်ပိုမိုနှစ်သက်သည်။ ထို့အပြင်မကြာခဏပီရူး sardines နှင့်အတူအုပ်စုများလေ့ရှိပါတယ်။ mackerel မိသားစုမှကိုယ်စားလှယ်များသည်အပူချိန် ၈-၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်သာတတ်နိုင်သမျှသက်သောင့်သက်သာရှိကြသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်နှစ်စဉ်ရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ တစ်နှစ်ပတ်လုံး mackerels များကိုအိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာထဲတွင်သာတွေ့ရှိနိုင်ပြီးရေအပူသည်တတ်နိုင်သမျှသက်သာသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ရေကူးကန်၊ fusiform ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အလွန်ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးကြွက်သားများမရှိခြင်းကြောင့်အတ္တလန္တိတ် mackerel သည်ရေအလွှာများ၌အလျင်အမြန်ရွေ့လျားသွားပြီးတစ်နာရီ ၃၀ ကီလိုမီတာနှုန်းဖြင့်အလွယ်တကူဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည်။

သိသာသောအအေးမိရာသီဥတုစတင်ခြင်းနှင့်ပင်လယ်နက်ရေပြင်တွင်နေထိုင်သောမာကေးရယ်သည်ဥရောပ၏မြောက်ပိုင်းသို့ရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့သည်။ ထိုတွင်ငါးများအတွက်သက်သောင့်သက်သာရှိစေရန်ပူနွေးသောရေစီးကြောင်းများလုံလောက်စွာရှိသည်။ ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်စဉ်အတွင်းမတော်မတရားငါးများသည်အထူးသဖြင့်မလှုပ်ရှားဘဲအစားအစာရှာဖွေရာတွင်သူတို့၏စွမ်းအင်ကိုမသုံးစွဲပါ။

Mackerels မည်မျှနေထိုင်ကြသည်

သဘာဝအခြေအနေတွင် mackerel ပျမ်းမျှသက်တမ်းမှာ (၁၈) နှစ်ခန့်ရှိသော်လည်းငါးဖမ်းဆီးရမိသောငါးများ၏သက်တမ်းသည်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုအတွင်းမှတ်တမ်းတင်ထားသည်။

နေရင်းဒေသများ၊

ဂျပန်နှင့်တရုတ်မှနယူးဇီလန်နှင့်toစတြေးလျအထိအနောက်တိုင်းပစိဖိတ်ကမ်းရိုးတန်းဒေသ၌နေထိုင်သူများမှာသြစတြေးလျလူမျိုး mackerel အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။ အရှေ့ပိုင်းတွင်ဤမျိုးစိတ်များဖြန့်ဖြူးသောဒေသသည်ဟာဝိုင်ယီကျွန်းစုများအထိကျယ်ပြန့်သည်... လူများကိုလည်းပင်လယ်နီ၏ရေတွင်တွေ့ရသည်။ အပူပိုင်းဒေသတွင်Australianစတြေးလျလူမျိုး mackerel သည်အလွန်ရှားပါးသောမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Meso- နှင့် epipelagic ငါးများကို ၂၅၀-၃၀၀ မီတာထက်ပိုမိုနက်ရှိုင်းသောကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်တွေ့ရှိရသည်။

အာဖရိကမက္ကာသည်အနက်နှင့်မြေထဲပင်လယ်အပါအ ၀ င်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်နေထိုင်သည်။ ဒီမျိုးစိတ်များ၏ကိုယ်စားလှယ်များမြေထဲပင်လယ်၏တောင်ဘက်တွင်ကျယ်ပြန့်အများဆုံးဖြစ်ကြသည်။ လူ ဦး ရေတည်ရှိမှုသည်အတ္တလန္တိတ်၏အရှေ့ဘက်နှင့်ဘစ်စ်ဂလားပင်လယ်အော်မှအဇိုရာစ်အထိသတိပြုမိသည်။ လူငယ်များကိုအပူပိုင်းဒေသများတွင်အများဆုံးတွေ့ရလေ့ရှိပြီးရှေးအကျဆုံး mackerels များသည်အပူပိုင်းဒေသရေတွင်ပျံ့နှံ့နေသည်။

အရှေ့ mackerel မျိုးစိတ်များကိုသမုဒ္ဒရာ၊ အပူပိုင်းနှင့်အပူပိုင်းဒေသတို့တွင်ဖြန့်ဝေသည်။ ရုရှားပိုင်နက်တွင်ဤမျိုးစိတ်များ၏လူ ဦး ရေကို Kuril ကျွန်းများအနီးတွင်လည်းတွေ့ရှိရသည်။ နွေရာသီတွင်သဘာဝရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်သဘာဝရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့မှုသည်သဘာဝကြောင့်ဖြစ်သည်။

အတ္တလန္တိတ် mackerel သည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏မြောက်ဘက်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်တည်ရှိပြီး၎င်းသည်ကနေရီကျွန်းစုမှအိုက်စလန်အထိအရှေ့ကမ်းရိုးတန်းအပါအ ၀ င် Baltic, Mediterranean, North, Black နှင့် Marmara Seas တို့တွင်တွေ့ရသည်။ အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင်အတ္တလန္တိတ် mackerel ကို North Carolina မှ Cape မှ Labrador အထိတွေ့ရှိရသည်။ လူကြီးများသည်မကြာခဏနွေရာသီသို့ပြောင်းရွှေ့စဉ်အတွင်းပင်လယ်နီထဲသို့ ၀ င်ရောက်လေ့ရှိသည်။ အတ္တလန္တိတ် mackerel တွင်လူ ဦး ရေအများဆုံးကိုအိုင်ယာလန်၏အနောက်တောင်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင်တွေ့ရှိရသည်။

Mackerel အစားအစာ

Mackerels သည်ပုံမှန်ရေနေသတ္တဝါများဖြစ်သည်။ ငါးငယ်ရွယ်များသည်အဓိကအားဖြင့်ရေငတ်ထားသောရေမျောမျောမျောများနှင့်အသေးစား crustaceans များဖြင့်စားသုံးကြသည်။ အရွယ်ရောက်သူများသည်ပြည်ကြီးငါးနှင့်သေးငယ်သောငါးများကိုသားကောင်များအဖြစ်ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ Genus ၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်အဓိကအားဖြင့်နေ့ခင်းဘက် (သို့) ညအချိန်တွင်အစာကျွေးသည်။

ဂျပန် mackerel မျိုးစိတ်များကိုကိုယ်စားပြုသူများ၏အစာအာဟာရကို အခြေခံ၍ အစာကျွေးရာဒေသများတွင်နေထိုင်သောသေးငယ်သောတိရိစ္ဆာန်များစွာပါဝင်ခြင်းကိုအများဆုံးတွေ့ရသည် -

• ယူဖာ၊
• copepods;
• ကျောက်ကပ်ရောဂါ၊
• ဖြီးဂျယ်လီ;
• salps;
• polychaetes;
• ကဏန်း၊
• ငါးသေးသေးလေး၊
• caviar နှင့်ငါးလောင်း။

အစားအစာတွင်ရာသီအလိုက်ပြောင်းလဲမှုရှိသည်။ အခြားအရာများအနက်ကြီးမားသော mackerel သည်အဓိကအားဖြင့်ငါးများအားကျွေးမွေးသည်။ အကြီးမားဆုံးပုဂ္ဂိုလ်များအကြား, လူသားစားအလွန်မကြာခဏမှတ်ချက်ချသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ သေးငယ်သောအရွယ်အစားအဏ္ဏဝါသားကောင်သည်အတော်ပင်သက်သောင့်သက်သာရှိသော်လည်းသြစတြေးလျလူမျိုး mackerel ၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်အစာစားချင်စိတ်အရှိဆုံးတွင်ငါးမျှားခြင်းမရှိဘဲငါးမျှားသည့်ငါးမျှား။ ပင်တွန့်ဆုတ်သွားနိုင်သည်။

သားကောင်ကိုတိုက်ခိုက်သည့်အခါ mackerel ပစ်လိုက်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် Atlantic mackerel သည်စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းအမြန်နှုန်း ၇၀ မှ ၈၀ ကီလိုမီတာအထိဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည်။ အဆိုပါရေနေသတ္တဝါသည်သိုးစုအတွက်စုဆောင်း, လိုက်ရှာ။ ဟာမ်ဆာနှင့်သဲကျောက်များသာမကသုတ်ဆေးများသည်များသောအားဖြင့်ကြီးမားသောသိုးအုပ်များကိုလိုက်ရှာသည့်အရာများဖြစ်လာသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူကိုယ်စားပြုသူများ၏ပူးတွဲလုပ်ရပ်များကသားကောင်များကိုရေမျက်နှာပြင်သို့တက်ရန်လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ များသောအားဖြင့်ပိုမိုကြီးမားသောရေနေသတ္တဝါများသာမကပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းများအချို့သည်ထမင်းစားပွဲတွင်ပါဝင်ကြသည်။

မျိုးပွားခြင်းနှင့်မျိုးဆက်

Pelagic thermophilic ကျောင်းပညာရေးငါးဘဝ၏ဒုတိယနှစ်တွင်စတင်ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်... ထို့အပြင်လိင်ရင့်ကျက်သောပုဂ္ဂိုလ်များသည်အသက် ၁၈ နှစ်မှနှစ်နှစ်အထိအသက်မပြည့်မှီနှစ်စဉ်မျိုးဆက်ပွားများနိုင်ကြသည်။ အများဆုံးရင့်ကျက်သောမက္ကလာသည်နွေ ဦး ရာသီတွင်စတင်ပေါ်ပေါက်လာသည်။ လူငယ်တစ် ဦး ချင်းစီသည်ဇွန်လကုန်တွင်သာမျိုးပွားနိုင်သည်။ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာရင့်ကျက်သောမက္ကလီးစ်များသည်အပိုင်းအစများဖြင့်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ နွေ ဦး ရာသီ - နွေကာလအတွင်းမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းစဉ်သည်ပူနွေးသောကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်ဖြစ်ပျက်သည်။

အမျိုးအစားအားလုံး Mackerels အတော်လေးတက်ကြွစွာမျိုးပွား။ Ray-finned ငါးအတန်း၊ mackerel မိသားစုနှင့် Mackerel တို့၏ကိုယ်စားပြုသူများအတွက်ထူးခြားသောမွေးဖွားခြင်းသည်ထူးခြားသည်။ ထို့ကြောင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူများသည်ဥသန်းတစ်ဝက်ခန့်ကိုစွန့်ခွာပြီးအမြင့်မီတာ ၂၀၀ ခန့်တွင်သိုလှောင်ထားသည်။ ပျမ်းမျှကြက်ဥအချင်းသည်တစ်မီလီမီတာခန့်ရှိသည်။ ကြက်ဥတစ်လုံးစီတွင်အဆီတစ်စက်ပါ ၀ င်ပြီးဖွံ့ဖြိုးပြီးလျင်မြန်စွာကြီးထွားနေသောသားစဉ်မြေးဆက်များအတွက်ပထမ ဦး ဆုံးအစားအစာအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ mackerel လောင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကာလသည်ရေနေပတ်ဝန်းကျင်တွင်သက်တောင့်သက်သာရှိမှုအပေါ်တိုက်ရိုက်မူတည်သော်လည်း ၁၀၁ မှ ၂၁ ရက်အတွင်းကွဲပြားနိုင်သည်။

mackerel larva သည်အလွန်ရန်လိုပြီးအသားစားသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်လူသားစားခြင်းများကိုဖြစ်ပွားစေသည်။ ကမ္ဘာထဲသို့ဥများမှထွက်လာသည့်ကြော်များသည်အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီးပျမ်းမျှအရှည်သည်စင်တီမီတာအနည်းငယ်ထက်မပိုပေ။ Mackerel fry သည်အလျင်အမြန်လျင်မြန်စွာတက်တက်ကြွကြွကြီးထွားလာသည်။ ထို့ကြောင့်ဆောင်း ဦး ရာသီအရသူတို့၏အရွယ်အစားသည်သုံးကြိမ်သို့မဟုတ်ထို့ထက်မကတိုးနိုင်သည်။ ထို့နောက် mackerel ၏ကြီးထွားနှုန်းသည်သိသိသာသာနှေးကွေးသွားသည်။

သဘာဝရန်သူများ

mackerel မိသားစု ၀ င်အားလုံးသည်သဘာဝရေနေဝန်းကျင်တွင်ရန်သူအမြောက်အမြားရှိသော်လည်းပင်လယ်ခြင်္သေ့နှင့်ဝံပိုငှက်များ၊ ကြီးမားသောတူနာငါးများနှင့်ငါးမန်းများသည်အလတ်စားသားကောင်များအတွက်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ကမ်းရိုးတန်းရေတွင်နေထိုင်လေ့ရှိသော pelagic ငါးများသည်အစားအစာကွင်းဆက်တွင်အရေးကြီးသောဆက်နွယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Mackerel သည်မည်သည့်အရွယ်နှင့်မဆိုပိုလီယိုငါးများသာမကပင်လယ်ရေနို့တိုက်သတ္တဝါများအတွက်ပါသားကောင်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။

လူ ဦး ရေနှင့်မျိုးစိတ်အဆင့်အတန်း

အထူးသဖြင့်ဂျပန် mackerel မျိုးစိတ်များသည်အထူးသဖြင့်ကျယ်ပြန့်စွာရှိပြီးနေရာအနှံ့အပြားတွင်သမုဒ္ဒရာများရှိရေများ၌ရှိသည်။ mackerel တွင်အများဆုံးသောလူ ဦး ရေသည်မြောက်ပင်လယ်ရေတွင်စုစည်းထားသည်။

မွေးဖွားနှုန်းမြင့်မားခြင်းကြောင့်နှစ်စဉ်ငါးဖမ်းဆီးရမိသည့်ကြားမှပင်လူ ဦး ရေသည်တည်ငြိမ်သောနှုန်းဖြင့်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့သည်။

ဒါဟာအစစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်:

• ပန်းရောင်ဆော်လမွန် (lat.Onсorhynсhusgоrbusсha)
• ဘုံ bream (lat.Abramis brama)
• Silver carp (lat.Carassius gibelio)

ယနေ့အချိန်အထိ Mackerel မိသားစု ၀ င်များနှင့် Mackerel အမျိုးအစားစုစုပေါင်းလူ ဦး ရေသည်အနည်းဆုံးသောစိုးရိမ်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မျိုးစိတ်အားလုံး၏အကွာအဝေးများသည်သွင်ပြင်လက္ခဏာများနှင့်ထပ်တူကျသော်လည်းယခုအချိန်တွင်ပထဝီဒေသအတွင်းအထူးသဖြင့်မျိုးစိတ်တစ်ခု၏သိသာထင်ရှားသောလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။

စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုး

Mackerel သည်အလွန်အဖိုးတန်သောစီးပွားဖြစ်ငါးတစ်ခုဖြစ်သည်... မျိုးစိတ်အားလုံး၏ကိုယ်စားများကိုဗီတာမင် B12 ကြွယ်ဝသောအဆီနည်းပါးသောမျိုးစေ့များ၊ နူးညံ့။ အရသာအလွန်ကွဲပြားသည်။ အသားပြုတ်ပြီးကြော် mackerel အသားသည်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောကိုက်ညီမှုကိုရရှိသည်။ ဂျပန် mackerel မျိုးစိတ်များကိုပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာအတွင်းတွင်ဖမ်းမိသည်။ အဓိကအားဖြင့်ကမ်းရိုးတန်းဒေသများ၌ဆောင်းရာသီတွင်ဂျပန်နှင့်ရုရှားသည်ဂျပန် mackerel ကိုဖမ်းစားသည်။

အကြီးမားဆုံးဖမ်းမိသောငါးများကိုစက်တင်ဘာမှနိုဝင်ဘာလအထိတွေ့ရှိရသည်။ ငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းများကိုအလယ်အလတ်တန်းစားငါးဖမ်းခြင်းများပြုလုပ်ပြီးပိုက်ကွန်များ၊ ပိုက်ကွန်များ၊ Gill နှင့် drift net များ၊ စံငါးဖမ်းကိရိယာများဖြင့်လည်းလုပ်ဆောင်သည်။ ဖမ်းမိသောငါးများသည်ဆေးလိပ်၊ အေးခဲ၊ ဆား၊ Mackerel သည်ဂျပန်တွင်လူကြိုက်များသောစီးပွားဖြစ်မွေးမြူရေးမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။