Lakedra လူတို့တွင်၎င်းကိုအဝါရောင်အဝါရောင်ဟုခေါ်သည်။ အမှန်မှာငါး၏အမြီးသည်သံလွင်သီးဖြစ်သည်။ သို့သော် ocher ရှိသူများရှိသည်။ ငါးအရသာသည်အရောင်တောက်ပမှုအပေါ်မူတည်သည်။ အနီရောင်ရှိသောအရသာရှိသောအသားများသည်တူနာနှင့်နီးကပ်သောအရသာနှင့်အရည်အသွေးရှိသည်။ အပူကုသပြီးနောက်, lachedra တောက်ပ။ လတ်ဆတ်သောအသား sashimi, ဆူရှီတွင်တွေ့ရပါသည်။
Lacedra ၏ဖော်ပြချက်နှင့် features
Yellowtail Lakedra မြင်း mackerel ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အခြားမိသားစုမှငါးများနည်းတူဆောင်းပါး၏သူရဲကောင်းသည်ပင်လယ်ဖြစ်ပြီးနွေးထွေးသောရေကိုနှစ်သက်သည်။ သို့တိုင်မြင်းခွာအားလုံးသည်ရောင်ခြည်များဖြစ်သည်။ ယင်းတို့တွင်လူသိများသောငါးမျိုးပေါင်း ၂၀၀၀၀ ကျော်ပါဝင်သည်။ ဒါကစုစုပေါင်းရဲ့ 95% ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ lacedra ၏တစ် ဦး ချင်းစီအင်္ဂါရပ်များပါဝင်သည်:
- အများဆုံးအလေးချိန် 40 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။
- 1.5 မီတာအထိခန္ဓာကိုယ်အရှည်။
- တစ် ဦး ချင်းစီအတွက်စံသတ်မှတ်ချက်သည်ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်နှင့် ၃၀ စင်တီမီတာအရှည်ဖြစ်သည်
- ခန္ဓာကိုယ် elongated နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ချုံ့
- အညိုရောင်ဘေးထွက်အစင်း
- ငွေနှစ်ဖက်နှင့်ဝမ်းဗိုက်
- အစိမ်း - အဝါရောင်ကျောပြာရောင်တင့်နှင့်အတူ
အပြင်ဘက်တွင်တူနာငါးနှင့်တူသည်။ သို့သော်အဆုံးစွန်သောအချက်အလက်များမှာမြင်းခွာနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။
Lacedra အမျိုးအစားများ
လူကြိုက်များသော yellowtail ဟုခေါ်သည် lacedra, အမှန်တကယ်ဆက်စပ်မျိုးစိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ ichthyologists သည်ဤငါးကိုမျှဝေသည်။ အဝါရောင်အဝါရောင်သည်သေးငယ်သည်၊ အရှည်တစ်မီတာကျော်။ အလေးချိန် ၁၁ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ ဒါဟာအဝါရောင်အရောင်အမြီးရှိပြီးသောအဝါရောင်အပြောက်လည်းဖြစ်ပါတယ်။ lachera မှာတော့တောင်ပံသံလွင်ဖြစ်ပါတယ်။
Yellowtail ငါး
ဦး ခေါင်း၏ပုံသဏ္alsoာန်လည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ အဝါရောင်အမြီးသည်အနီရောင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးကဲ့သို့ပါးစပ်ဖြစ်ပြီးငါး၏ပါးစပ်သည်အောက်ခြေသို့ရွှေ့သွားသည်။ lacedra မှာတော့ပါးစပ်အလယ်၌ရှိ၏, နဖူးလိုင်းချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ငါးကိုအဝါရောင်မဟုတ်ဘဲရွှေဟုခေါ်ခြင်းသည်မှန်ကန်သည်။ Ichthyologists ဒီအပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။
Lakedra ၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အဝါရောင်အပြောက်ထက်ပိုရှည်သည်။ ဤအရာသည်ဆောင်းပါး၏သူရဲကောင်းအားလျင်မြန်စွာကူးပြောင်းစေသည်။ Lacedra သည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာကြီးထွားလာသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည် yellowtail ထက်အနည်းငယ်ပိုသောကြောင့်အရွယ်အစားနှင့်ဒြပ်ထုများထက်နှစ်ဆကျော်တက်နိုင်သည်။
အဝါရောင်အဝါရောင်နှင့် lacedra နှစ်ခုစလုံးကိုအတုအခြေအနေများအောက်တွင်မွေးမြူကြသည်။ ကြော်များကိုအရွယ်အစားအလိုက်စီ ထား၍ အိတ်များထဲတွင်ထည့်သည်။ ဤသည်လူသားစားကာကွယ်တားဆီးပုံကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဆောင်းပါး၏သူရဲကောင်းအတွက်အစားအစာအဖြစ်မိမိတို့မျိုးစိတ်ချင်းတစ် ဦး ချင်းစီအနေဖြင့်လည်းစားသုံးနိုင်သည်။
ရွှေ lachedra
ဖမ်းဆီးရမိသောမွေးမြူထားသောငါးများကိုတန်ဖိုးနည်းသောမျိုးရိုးမှ minced အသားများဖြင့်ကျွေးသည်။ တစ်ခါတစ်ရံပေါင်းစပ်အစာကိုအသုံးပြုသည်။ ငါးအသားနဲ့လုပ်ထားတာပါ။ ထိုသို့သောအစားအစာသည်အခမဲ့စားသုံးခြင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့်စိုက်ပျိုးသော lakedra နှင့် yellowtails တို့၏အမဲသားသည်ရိုင်းများနှင့်အရသာမတူပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်နှင့် "ဖန်လုံအိမ်" ငါးအလွန်တန်ဖိုးရှိသည်။ စတိုးဆိုင်များတွင် ၀.၅ ကီလိုဂရမ် (အမြီးဖြတ်) ကိုရူဘယ် ၃.၅-၅၀၀၀ ဖြင့်ရောင်းချသည်။
လူနေမှုပုံစံစတဲ့နှင့်နေရင်းဒေသများ
lacedra ငါးအမျိုးအစားကဘာလဲ သင့်ကိုယ်ပိုင်မျက်လုံးများဖြင့်ပင်လယ်ကမ်းခြေနှင့်တွေ့နိုင်သည်။ Yellowtail သည်နေရာလွတ်ကိုကြိုက်သည်။ သို့သော်အရုဏ်တက်ချိန်၌ငါးများသည်ကျွန်းများနှင့်ကုန်းမြေများသို့နာရီအနည်းငယ်ကြာသည်။
အဲဒီမှာ Lacedra ဟာအစားအစာကိုရှာနေတာပါ။ ငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းကို lacering ဟုခေါ်သည်။ အထူးဝေါဟာရသည်ဆောင်းပါး၏သူရဲကောင်းဖမ်းရန်အခက်အခဲနှင့်ဆက်စပ်သည်။ ငါးများသည်သတိရှိရုံသာမကရှားပါးသည်။ ပထဝီအနေအထားအရ lacedra သည်အရှေ့အာရှငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အဝါရောင်အဝါရောင်ကိုကိုရီးယားနှင့်ဂျပန်နိုင်ငံတို့တွင်တွေ့ရသည်။
lacedra များအတွက်ရေအောက်ငါးဖမ်း
နေထွက်ရာတိုင်းပြည်တွင်ဆောင်းပါး၏သူရဲကောင်းကိုမုန်တိုင်းများသို့မဟုတ်ဟာမာချီဟုခေါ်သည်။ နွေရာသီတွင် lacedra သည်ဂျပန်ရေပိုင်နက်မှရုရှားရေကူးများသို့ကူးသွားပြီး Primorsky နယ်မြေနှင့် Sakhalin ကမ်းရိုးတန်းတွင်တွေ့ဆုံသည်။ Lakedra ဟာတကယ့်ကိုပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောဘဝပုံစံရှိသည်။ သားကောင်များစုပေါင်းအစားအစာရှာဖွေရေးအတွက်ရွှေ့ပြောင်း။ Yellowtail menu တွင်မည်သည့်အရာများပါဝင်သည်ကိုနောက်အခန်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့သုံးသပ်ပါမည်။
Lakedra အာဟာရ
ငါး lakedra ကျောက်ဆူးများ, herring နှင့် sardines ၏ကပ်လျက်သိုးစုကို, congeners ပယ်စစ်တိုက်နိုင်ပါတယ်။ ပထမနှင့်ဒုတိယနှစ်မျိုးလုံးသည်အဝါရောင်အစာဖြစ်သည်။ သူသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်ပြောင်းရွှေ့စားသောက်သည်။ ၎င်းသည် "ဟင်းလျာများ" ၏ကျဉ်းမြောင်းသောစာရင်းဖြစ်ပုံရသည်၊
- ဆာဒီနင်းသည် herring မိသားစုသုံးမျိုးအတွက် sardinella, sardinops နှင့် sardine ၏ယေဘုယျအသုံးအနှုန်းဖြစ်သည်။
- အန်ချိုовеတွင်ပင်လယ်ငါးမျိုးစိတ် ၉ မျိုးပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှထက်ဝက်ကျော်သည်အရှေ့အာရှရေပိုင်နက်များအတွက်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ အပြင်ပန်းအားဖြင့် anchovies များသည် herring နှင့်ဆင်တူသော်လည်းပါးစပ်ကြီးသည်။
- Herring သည်ငါးမျိုး ၇ မျိုးကိုပေါင်းစပ်သောအယူအဆဖြစ်သည်။ သူတို့တွင် - သွား, ဝံပုလွေ, dobar ။ အားလုံးသည် lakedra ၏အစားအစာဖြစ်လာနိုင်သည်။
Yellowtail သည် cauldron နည်းကို အသုံးပြု၍ လိုက်ရှာသည်။ Lacedrus ၏သိုးစုသည်လက်စွပ်ကိုညှစ်။ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောသားကောင်များကိုဝိုင်းရံထားသည်။ ဒီတော့ အဘယ်မှာရှိ lacedra နေထိုင်ပါဘူး ထိတ်လန့်တုန်လှုပ်နေသောရေထဲမှခုန်ဆင်းနေသောဒရယ်များ၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ရေပြုတ်ပုံရသည်။ ထို့ကြောင့်နာမကိုအမှီ - ဘွိုင်လာ။
အဝါရောင်အပြောက်မှထွက်ပြေးရန်ကြိုးစားခြင်း၊ herring နှင့် sardines တို့သည်တံငါသည်များအား၎င်း၏တည်နေရာကိုပေးသည်။ သူတို့ကစက်ဝိုင်းထဲမှာကွေးခြင်း, ဘွိုင်လာ၏ဘေးထွက်မှလာ။ သင့်လျော်သောငါးစာကိုချပစ်ရန်အရေးကြီးသည်။
lacedra သည် herring ကိုရှာဖွေသည်ဆိုလျှင်အပြာ - ပန်းရောင်ကိုရွေးချယ်ပါ။ မြင်းခွာအတွက်သင်သည်အနက်ရောင်အစက်နှင့်ငါးစာလိုအပ်သည်။ ဂြိုလ်သားတစ်ယောက်ကိုမြင်တော့တစ်ခုခုမှားတယ်လို့သံသယဝင်နေတယ်။
မျိုးပွားခြင်းနှင့်သက်တမ်း
lacedra သက်တမ်းသည် ၁၂ နှစ်ဖြစ်သည်။ တစ်နှစ်ခွဲကြာသည့်တိုင်ငါးများသည်လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာရင့်ကျက်မှုသို့ရောက်ရှိလာပြီးအပင်ပေါက်လာသည်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကို pored ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဆောင်းပါး၏ဘိန်းဖြူကိုမွေးထုတ်ခြင်းသည်လပေါင်းများစွာကြာသည်။ Lakedra caviar ပူနွေးရာသီအတွက် spawns ။ အဆိုပါကြော်ရေကော်လံထဲမှာဖွံ့ဖြိုး။
ကျူးဘား Yellowtail
အဆိုပါကြော်သည်တူညီသောအင်ဆူလင်၊ သမင်၊ မြင်းခွာတို့၏ကျွေးမွေးမှုကိုကျွေးသည်။ ပြင်ပတွင် lacedra ကြော်သည်အရွယ်ရောက်ပြီးသောငါးများ၏မိတ္တူများဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ဖမ်းဆီးခြင်းခံရပါကတစ် ဦး ချင်းစီသည်နှစ်စဉ်စျေးကွက်သို့ရောက်ရှိနိုင်သည်။ တော၌, 2 နှစ်ကျော်ငါးဆုဖလားစဉ်းစားနေကြသည်။ ထိုသို့သော ဓာတ်ပုံထဲမှာ lachedra အများဆုံးမကြာခဏတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
Lakedra လုပ်နည်း
လူအများစုကဆောင်းရာသီကိုပိုနှစ်သက်ကြသည် ဟုတ်တယ်. ချက်နည်း တစ်ခုဖြစ်နိုင်တယ် သို့သော်အအေးမိရာသီတွင်ဖမ်းမိသောငါးများမှပြုလုပ်သောဟင်းတစ်ခွက်သည် ပို၍ အရသာရှိသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်အသား၏အဆီအကြောင်းအရာ၌တည်ရှိ၏။ ဆောင်းရာသီတွင်ငါးသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်သည်။ သင်စားပွဲပေါ်အစေခံနိုင်
1. lakedra မုန့်ညက်... အကြေးများနှင့်အညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားရန်ငါးကိုရေစီးရေဖြင့်ဆေးကြောသည်။ ထို့နောက်အသေကောင်ကိုစက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ပါ။ တစ် ဦး ကအမဲကင်ဆန်ခါ 250 မှအပူမီးဖို၌နေရာချခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ switched ဖြစ်ပါတယ်။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ပူနွေးလာချိန်တွင်ငါးကိုသံပုရာဖျော်ရည်၊ ဆား၊ ကြက်သွန်အမှုန့်နှင့်အိတ်များဖြင့်အိတ်ထဲထည့်လိုက်သည်။ ထို့နောက် Lakedra ကိုအိတ်ထဲမှပူပြင်းသည့်ဝါယာကြိုးအိတ်တစ်ခုပေါ်သို့ ၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်သည်။
သံပုရာနှင့် Wasabi နှင့်အတူ Lakedra အသား
2. Lakedra ကြော်... ၎င်းသည်သံသတ္တုပြားတစ်မျိုးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။ အပူပေးဖို့လိုသည် နံ့သာမျိုးနှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်အပူပေးသည်။ များသောအားဖြင့် paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုယူပါ။ ငါးတုံးများကိုထောပတ်အရောအနှောထဲသို့နှစ်ပြီးလျှင်လျှာဖြင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်သည်။ တစ်ဖက်စီတွင် ၆ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
3. Teriyaki... ဒီဟာဂျပန်ပန်းကန်ပါ Teriyaki သည်အသားများကိုပြင်ဆင်သောငံပြာရည်၏အမည်ဖြစ်သည်။ ၂ ပိုင်းလောက်လိုတယ် Fillet ကို dashi အမှုန့် ၃ ဇွန်း၊ Mirin ၁ ဇွန်းအရောအနှောများဖြင့်ရောနှောထားသည်။ သငျသညျတူညီတဲ့ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ဘို့အလိုငှါလိုအပ်ပါတယ်။ ငါးကိုငံပြာရည်ထဲမှာမိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အထိစိမ်ပါ။ အဆိုပါ marinade ကနေလွှာထွက်ယူ, မြေငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ ဒီပန်းကန်ကိုအပူချိန်အလယ်အလတ်ရှိအပူချိန်တွင်ကြော်သည်။ teriyaki ၏အကြွင်းအကျန်လုနီးပါးငါးသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပန်းကန်အပါအ။
ဥရောပသားများက Lakedra ကို fruity salsa နှင့်ပြင်ဆင်ရန်ပိုများပါတယ်။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏တစ်ဝက်ခန့်ခွက်များတွင်သကြားနှင့်ရမ်အမှောင်ကြီး ၆ ခုယူပါ။ ပဲပုပ်ငံပြာရည်သုံးဇွန်း၊ ထုံးတစ်ဝက်လောက်၊ rapeseed ဆီလိုအပ်တယ်။ ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏လေးပုံတစ်ပုံခန့်သုံးစွဲသည်။ ဒီဟာလေး lachedra အသားလွှာလေးခုအတွက်ပါ။
