လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကထိုအပျော်တမ်းငါးဖမ်းသမားများမှသတင်းအချက်အလက်များကိုဖြတ်သန်းသွားသောသတင်းသည်ငါး ၅၃ စင်တီမီတာအရှည်ရှိပြီး ၁.၅ ကီလိုဂရမ်အရှည်ရှိသော Yamnoye ကျေးရွာအနီးတွင်ကြီးမားသောဗော့ဗ်လာဟုမှားယွင်းစွာမှတ်ယူခဲ့သည်။ အဲ့တာက Volga မြစ်ရဲ့ Churka channel မှာဖြစ်တာ။ တံငါသည်များသည်အသိအမှတ်ပြုခံရခြင်းမရှိသည့်ရေနေကမ္ဘာ၏ကိုယ်စားလှယ်အား Astrakhan Local Lore ပြတိုက်သို့လွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။
၎င်းသည်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် ၉၀ ပြည့်နှစ်များကကက်စပီယန်မြစ်ဝှမ်းဒေသမှပျောက်ကွယ်သွားသောရှားပါးအဖိုးတန်ငါးကူတမ်ငါးမျိုးဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည် ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာကြာခဲ့ပြီဖြစ်သော Dagestan, Azerbaijan နှင့် Iran ရှိအကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဤငါးကြင်းသည်တံငါသည်များနှင့်မတွေ့ရဘဲ Red Book တွင်ဖော်ပြထားသည်။
အချိန်ကြာမြင့်စွာကူတမ်နှင့်ငါးဖမ်းခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။ ဆောင်ရွက်ချက်များသည်ပြန်လည်နာလန်ထူရန်အစပြုခဲ့သည်။ ယခုအခါကူတမ်သည် Volga-Caspian ဒေသဖြစ်သော၎င်း၏သဘာဝကျက်စားရာနေရာများသို့ပိုမိုဝင်ရောက်လာသည်။ မည်သည့်ငါးအမျိုးအစားနှင့်မည်မျှတန်ဖိုးရှိသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ ထပ်မံ၍ ပြောပါမည်။
ဖော်ပြချက်နှင့်အင်္ဂါရပ်များ
ကူတမ်သည် Semad anadromous ငါးကြောင်ငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ရှေးခေတ်ပါရှန်းဘာသာစကားများမှ "kutum" ကို "head" ဟုဘာသာပြန်ထားသည်။ တကယ်တော့ Kutum မှာဆက်စပ်တဲ့ငါးကြင်းနဲ့မတူဘဲ ဦး ခေါင်းဟာခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အချိုးအစားနဲ့ယှဉ်ရင်အများကြီးပိုကြီးပါတယ်။
သူမသည်အစိမ်းရောင်မှောင်မိုက်သောနောက်ကျော၊ အဝါရောင် - ငွေရောင်နှစ်ဖက်နှင့်အလင်းရောင်ဝမ်းဗိုက်ရှိသည်။ dorsal တောင်ပံသည် trapezoidal ဖြစ်ပြီးအရောင်မှောင်သည်အမြီးနှင့်“ V” အက္ခရာဖြင့်ရှင်းလင်းစွာဖြတ်တောက်ထားသည်။ အယပ်၏ကျန်အလင်းဖြစ်ကြသည်။ နောက်ကျောလိုင်းအနည်းငယ် punump နှင့်အနည်းငယ်ကွေးနေသည်။
ထိုအခါဝမ်းဗိုက်၏မျဉ်းဖြောင့်သည်နှင့်ချောချောမွေ့မွေ့အောက်ပိုင်းမေးရိုးသို့ဖြတ်သန်းပါတယ်။ အောက်ပိုင်းမေးရိုးအနည်းငယ်မြှင့်သောကြောင့်ငါးအနည်းငယ်အထင်အမြင်သေးအသွင်အပြင်ရှိသည်။ အပေါ်ပိုင်းမေးရိုးကိုတုံးတုံးဖြင့်ဖော်ပြသည်။ ဒါဟာ rounded နှုတ်ခမ်းထွက်လှည့်။
မျက်စိသေးသေးလေးများသည်အနည်းငယ်ထွက်နေပြီး pearlescent shadow အရွက်များဖြင့်နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသည်။ အမြိုးသမီးမြားအထီးထက်ပိုကြီးတဲ့ကြီးထွားလာသည်။ ရေကူးကန်သည်များစွာသောငါးနှင့်မတူဘဲ၎င်း၏ပုံသဏ္elာန်သည်ရှည်လျားပြီးအဆုံးတွင်ညွှန်ပြသည်။ ပြီးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့သူရဲကောင်းဟာကြီးမားပြီးမကြာခဏအကြေးခွံများရှိတယ်။
ဓာတ်ပုံထဲမှာ Kutum Pisces ရာသီဥတုနိမိတ်လက္ခဏာအတွက်အလွန်ကြီးမားသောငွေသော့ချည်နှင့်တူသည်။ သူသည်ကြီးမားသောအကြေးခွံများရှိသည့်တင့်တယ်သောကိုယ်ခန္ဓာ၊ နမူနာအလှဆင်များအတွက်အလွန်သင့်လျော်သော။
Kutum အသားနှင့် caviar အလွန်တန်ဖိုးရှိသောစဉ်းစားနေကြသည်။ ၎င်းတို့တွင်ပရိုတင်းများ၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်အဆီအက်စစ်များပါ ၀ င်ပြီးလူတို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစာကြေများဖြစ်သည်။ ၎င်း၊ အုပ်စုများ B၊ A, E နှင့် of တို့၏ဗီတာမင်များများစွာပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင် jerky အသားကို အသုံးပြု၍ သင်အသုံးမပြုနိုင်သောအရာဝတ္ထုများအားလုံးနီးပါးကိုရရှိနိုင်သည်။
Kutum သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့မရှိဘဲချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီးနူးညံ့သောအရသာရှိသောအသားရှိပြီး၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့အားဤ ၀ မ်းမြောက်ဖွယ်ရာကောင်းသောတောင်ပိုင်းသဘောသဘာဝကိုသတိပေးသည်။ တစ်ခါတစ်ရံ Dagestan မှဆွေမျိုးများသို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများသည်အထူးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုယူဆရပြီးတင်ပို့နေစဉ်အတွင်းယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမရှိသောရုရှားအလယ်ပိုင်းသို့ကတ်သိုလှောင်ထားသည့်ကဒ်ပြားများကိုပေးပို့ခဲ့သည်။
မျိုး
Kutum သည်ပင်လယ်နက်နှင့် Azov မြစ်ဝှမ်းတွင်နေထိုင်သောငါးကြင်းအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အရွယ်အစားမှာ ၇၅ စင်တီမီတာ၊ အလေးချိန် ၅-၇ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုများကမွေးရာပါနည်းလမ်းများပါဝင်သည်။
ကူတမ်သည်ရေတိမ်ပိုင်းဒေသများတွင်ကြီးထွားလာသောအပင်များနှင့်ငါးကြင်းကိုလျင်မြန်စွာစီးဆင်းနေသောမြစ်များရှိကျောက်တုံးများနှင့်ကျောက်စရစ်ခဲများပေါ်တွင်သာဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကူတမ်၏အကြေးခွံများသည်ငါးကြင်းထက်ပိုများသည်။ သို့သော် Kutum ၏ဆွေမျိုးတစ် ဦး ဖြစ်သော voble ကိုသင်မဖော်ပြပါကမတရားမှုဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာ Kutum မတိုင်မီ "ဟုဘုရင့် -obobla" မတိုင်မီထွက်လှည့်။
အကယ်၍ သင်ကငါးဖမ်းချိန်တွင်သူ့ကိုဖမ်းမိပါကသင်သေချာပေါက်ပြန်လွှတ်ရမည်။ သို့မဟုတ်လျှင်ငါးမျှားမည်မဟုတ်ပါ။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါက၎င်းကိုကျော်ကြားသော Astrakhan ငါးများ vobla နှင့်နှိုင်းယှဉ်ထားသည်။ ဒေသခံများအတွက်အရေးပါမှုနှင့်တန်ဖိုးအရ Dagestan အတွက် kutum နှင့်ဆင်တူသည်။ အပြင်ပန်းအားဖြင့်သူတို့နှစ် ဦး စလုံးငါးကြင်းမိသားစုမှအလွန်ဆင်တူသည်။
ထိုအခါ chub, Azerbaijani အဘိဓါန် roach နှင့် shemay (shamayk) အကြောင်းကိုစကားလုံးနှစ်လုံး။ သူတို့အားလုံးသည်ငါးကြင်းမိသားစုဖြစ်ပြီးအရသာရှိပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီသည် kutum ၏ဆွေမျိုးဖြစ်သည်။ သူသည်ရှည်လျားသောအနားယူပြီးနောက်မြစ်များသို့ရုတ်တရက်စတင်ဝင်ရောက်လာသောအခါကျွန်ုပ်တို့၏သူရဲကောင်းသည်ထိုငါးများ၏ကိုယ်စားလှယ်များအတွက်မှားယွင်းခဲ့သည်။
အဓိကကွာခြားချက်မှာထိုဆက်စပ်မျိုးစိတ်များသည်များသောအားဖြင့်နေထိုင်သူပုံစံများရှိပြီး၎င်းတို့နေထိုင်ရာနေရာသစ်နှင့်သက်ရှိပုံစံအားလုံးအတွက်ရေလှောင်ကန်တစ်မျိုးကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ကူတမ်နှင့်ငါးကြင်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိငါးများဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာသူတို့သည်သူတို့၏ဘဝသံသရာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုပင်လယ်ထဲတွင်ဖြတ်သန်းစီးဆင်းစေသည်။
လူနေမှုပုံစံစတဲ့, shape သုက်ပိုးပုံသဏ္ဌာန်နှင့် spawn အတွက်ကွဲပြားခြားနားမှုဒီကနေလာပါတယ်။ ပင်အာဟာရ၌တည်၏။ အထက်ပါငါးတစ်ကောင်စီသည်ဖားလေးတစ်ကောင်စီစားနိုင်သည်။ Kutum ဘယ်တော့မှမ။ သူဟာမင်းမျိုးအနွယ်ဝင်တစ် ဦး လိုဇီဇာကြောင်တယ်။
လူနေမှုပုံစံစတဲ့နှင့်နေရင်းဒေသများ
ဆိုက်ဘေးရီးယားသို့မဟုတ်မြောက်ဖျားဒေသမှတံငါသည်များအဖို့ဤငါး၏အမည်သည်ဘာမှမပြောပေ။ နောက်ဆုံးတော့ kutum - ကက်စပီယန်ပင်လယ်ငါးသူ၏ဇာတိမြေလည်းရှိ၏။ ၎င်းသည်ဤပင်လယ်အတွင်းသို့စီးဝင်သောမြစ်ဝများ၌တွေ့ရသည်။
ထို့အပြင်ဤသည်သည်၎င်း၏သဘာဝကျက်စားရာနေရာ၏မြောက်ဘက်စွန်းဆုံးနယ်နိမိတ်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ဤတွင် ၀ င်ရောက်ခြင်းသည်၎င်း၏ကြွယ်ဝမှုကိုဖော်ပြသည်။ မွေးမြူရေးကာလအတွင်းတန်ချိန်များစွာရှိကြီးမားသောကမ်းခြေများသည် Sulak သို့ ၀ င်ရောက်သည်။ ဤသည်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမှတ်သားထားခြင်းမရှိသေးပါ။ လူအများစုကလူ ဦး ရေတိုးပွားခြင်းကိုဤငါးများအားသဘာဝနှင့်သဘာဝအလျောက်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်တွင်ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည် - အီရန်၊ အဇာဘိုင်ဂျန်နှင့်ဒါဂတ်စတန်တို့ဖြစ်သည်။
Kutum သည်အလွန်မိုဘိုင်းဖုန်းဖြစ်သည်။ သူသည်ပင်လယ်တစ်ခုလုံးကိုလှည့်ပတ်သည်။ အတုမွေးမြူခြင်းမှရလဒ်သာအရေးမကြီးပါ။ Dagestan kutum ငါး တစ်နှစ်လျှင် ၂ သန်းကြော်ကြော်သည်။ သို့သော်သဘာဝမွေးမြူရေး၏ကုန်ထုတ်စွမ်းအားမှာမြင့်တက်နေသဖြင့်စုစုပေါင်းအခြေအနေကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။
ပုံမှန်အားဖြင့်, မွေးမြူရေးလည်းရာသီဥတုအခြေအနေများနှင့်မြစ်များအတွက်ရေအဆင့်ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးမှု။ များသောအားဖြင့်ကူတမ်သည်ပင်လယ်အတွင်းနေထိုင်ပြီးအနက် ၂၀ မီတာအနက်ကိုစွဲကိုင်ထားပြီးပင်လယ်ကမ်းခြေနှင့်မြစ်ဝဆီသို့အခါအားလျော်စွာရွေ့လျားသည်။
အာဟာရ
အဓိကအစားအစာသည် molluscs၊ insects, crustaceans နှင့် worms ဖြစ်သည်။ သူသည်ညနေပိုင်း၌ဖြစ်စေ၊ နံနက်စောစောတွင်ဖြစ်စေအမဲလိုက်သည်။ သူသည်ပတ် ၀ န်းကျင်ရှိရေထဲသို့စေ့စေ့ဂရုစိုက်ကြည့်။ မမျှော်လင့်သောအန္တရာယ်ကိုအချိန်တန်လျှင်သတိပြုမိသည်။ သူ့ကိုယ်ပိုင်အမဲလိုက်ခြင်းသည်အလွန်ပျော်စရာကောင်းသည်။
ပုဆိန်သို့မဟုတ်ကုန်းမြင့်ပေါ်ရှိပုဇွန်များကိုဖမ်းရန်လိုအပ်သည်၊ တစ်ချိန်တည်းတွင်ရေအထက်မှလှုပ်ရှားမှုတစ်ခုကငါးများကိုချက်ချင်းပုန်းအောင်းရန်တွန်းအားပေးသည်။ ဒါကကျွန်တော်တို့ရဲ့မုဆိုးအလွန်လျင်မြန်သောနှင့်လျင်မြန်သောဖြစ်ကြောင်းသက်သေပြ။ သူ၏နှုတ်ကိုဖွင့ ်၍ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောသားကောင်ကိုရေကူးရန်စောင့်ဆိုင်းမည့်စိတ်မဝင်စားသူတစ် ဦး မဟုတ်ပါ။ ဒီမှာအားကစားတစ်ခုပါ။
ကူတမ်ကိုတွေ့ရှိရသည် ကမ်းရိုးတန်းအနည်းငယ်ဆားငန်သောရေတွင်သူ့ဘဝ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာဤတွင်ဖြတ်သန်းသွားသည်၊ သူသည်ပင်လယ်ကြမ်းပြင်နှင့်အင်းဆက်ပိုးများကိုဖမ်းမိသော်လည်းမကြာခဏမြစ်၏ပါးစပ်တွင်အမဲလိုက်ရန်ရေကူးသည်။ ယခုအချိန်တွင်သူသည်အောင်မြင်သောတံငါသည်များ၏သားကောင်ဖြစ်လာသည်။ ထို့အပြင်သူသည်လတ်ဆတ်သောရေတွင် spawn သွားသည်။
မျိုးပွားခြင်းနှင့်သက်တမ်း
အသက် ၃-၄ နှစ်သို့ရောက်သောအခါမျိုးပွားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ ဤအချိန်တွင်၎င်း၏အလေးချိန်သည် ၆၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိပြီးအရွယ်အစားမှာ ၂၈ စင်တီမီတာခန့်ဖြစ်သည်။ Terek တွင်spပြီလလယ်တွင်မတ်လ၊ Volga တွင်စတင်သည်။ အရေးကြီးသောအဖြစ်အပျက်များမတိုင်မှီသားသမီးများထုတ်လုပ်ခြင်းမတိုင်မှီယောက်ျားသည်ဥကိုဥများထုတ်လွှတ်ရန်မိန်းကလေးကိုလှုံ့ဆော်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောသတ္တုအရိပ်တစ်ခုဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။
spawning တစ်ခါသုံးဖြစ်ပါတယ်။ အမျိုးသမီးသည်လက်ရှိအားနည်းသောနေရာများရှိရေတိမ်ပိုင်းဒေသများတွင်ဥများကိုဥချထားသည်။ ထို့အပြင်ရေသည် ၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မပူသင့်ပါ။ ငါးများသည်များသောအားဖြင့်မြေသြဇာကောင်းပြီးပျမ်းမျှ ၂၈ မှ ၄၀,၀၀၀ ခန့်တွင်ဥများရှိသည်။ Kutum နှင့် carp သည်ပိုးလောင်းအပြုအမူနှင့်ဥများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်မတူညီသောနည်းလမ်းများရှိသည်။
ပထမ ဦး ဆုံးကိုယ်စားလှယ်တွင်ပိုးလောင်းသည်အထူးသဖြင့်အင်တင်နာများဖြင့်၎င်းတို့ကိုသယ်ဆောင်သည့်ဆိတ်ငြိမ်သောနေရာများတွင်မြက်ပင်နှင့်တွဲထားသည်။ ဒါဟာခဏအဲဒီမှာဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ ပေါက်ဖွားသောလူငယ်များသည်မြစ်ထဲတွင် ၂ နှစ်ခန့်နေထိုင်ကြသည်။ ထို့နောက်ငါးငယ်များသည်ပင်လယ်ထဲသို့ ဝင်၍ ၎င်းတို့မွေးဖွားရန်အချိန်ကာလမရောက်မချင်းထိုတွင်နေထိုင်ကြသည်။ ၁၁ နှစ်ခန့်နေထိုင်သည်။ ၆၆ စင်တီမီတာနှင့်အလေးချိန် ၄ ကီလိုဂရမ်အထိရောက်ရှိသည်။
ဖမ်းမိ
၎င်းကို Dniester, Terek နှင့် Bug မြစ်များရှိကက်စပီယန်ပင်လယ်၌ဖမ်းမိသင့်သည်။ ထို့အပြင်အဇာဘိုင်ဂျန်, အီရန်နှင့် Dagestan ၌တည်၏။ ရုရှားအလယ်ပိုင်းတွင်၎င်းသည်အလွန်ရှားပါးသည်။ ကူတမ်ငါးဖမ်းခြင်းသည်မွေးမြူရေးရာသီတွင်ဖြစ်သည်။ ရွေ့လျားငါးများသည်ကက်စပီယန်ပင်လယ်တောင်ပိုင်းမှစတင်ရွေ့ပြောင်းသွားသည်။ ကျောင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ကာသူတို့သည်မြောက်ဘက်သို့ကက်စပီယန်ပင်လယ်သို့သွားကြသည်။
ပင်လယ်ငါးဖမ်းခြင်းသည်ကျောက်ဆောင်သောနေရာများတွင်ပိုမိုအောင်မြင်လိမ့်မည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် kutum သည်ကျောက်တုံးများအနီးတွင်ရှိနေခြင်းကိုနှစ်သက်သည်။ လေ၏ ဦး တည်ချက်ကိုကြည့်ပါ၊ ၎င်းသည်သင်၏ငါးဖမ်းခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အလွယ်ကူဆုံးလေကိုအသင့်တော်ဆုံးဟုမှတ်ယူသည်။ အောက်ခြေဂီယာနှင့်ကြံ့ခိုင် spinning လှံတံကိုတက်သိုထား။ ၀ ါးဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်း၊ ချိတ်များနှင့်ပုစွန်ငါးဖမ်းခြင်းအတွက်ပိုက်ကွန်တစ်ခုရှိသင့်သည်။
သင်၏မြစ်ငါးဖမ်းခရီးစဉ်ကိုနံနက်စောစောသို့မဟုတ်ညနေပိုင်းတွင်စီစဉ်ထားပါ။ တစ်နေ့တာအတွင်းကူတမ်သည်ဝေးလံသောနေရာဒေသသို့ရေမကူးနိုင်ပါ၊ သူသည်ကြောက်စိတ်နှင့်သတိထားနေသည်။ ညနေခင်း၌သူသည်အမဲလိုက်ရန်နက်နဲသောပင်လယ်မှတက်သည်။ ဆူညံသံများမဖြစ်စေခြင်း၊ ရေမွှားခြင်း၊ ကြီးမားသောအရာဝတ္ထုများကိုလွှဲခြင်း၊ ခွေးများကသူ၏ပင်ကိုအသိစိတ်နှင့်ရနံ့ကိုမနာလို ၀ န်တိုကြသည်။ အဖြစ်မကြာမီသူသည်အန္တရာယ်အနံ့အဖြစ် - ဖြုန်းဖြုန်းရေးပါ။ Kutum အရွက်များနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာကဒီမှာပေါ်လာပါဘူး။
ခရုနှင့်ပုစွန်များသည်အကောင်းဆုံးငါးမျှသာဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ kutum ဘို့ငါးမျှားရန်သငျသညျအစဉ်အမြဲဒေသခံတံငါသည်များထံမှအကြံဥာဏ်ကိုရှာဖွေသင့်ပါတယ်။ ငါးများသည်ပြောင်းဖူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်မုန့်၊ ဒိန်ခဲတို့နှင့်အကျွမ်းဝင်ပြီးဖြစ်သည်။ သင်သည်အရသာရှိသည့်မုန့်စိမ်း၊ ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်အခွံအသားများကိုငါးစာအဖြစ်ယူနိုင်သည်။
အချိန်ကာလတွေရှိတာကိုပြန်သတိရသင့်တယ် kutum ဖမ်း တားမြစ်သည်။ ယခုတွင်ကွတ်အတွက်ငါးဖမ်းရာသီရှိမရှိ၊ သင်သွားနေသောရေလှောင်ကန်၌ဖမ်းရန်ဖြစ်နိုင်ချေရှိမရှိနှင့်ထိုနေရာများတွင်မည်သည့်အရာကခွင့်ပြုထားသည်ကိုကြိုတင်စစ်ဆေးပါ။
စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်
- ကူတမ်ငါးသည်အလွန်စိတ် ၀ င်စားစရာကောင်းသည်။ သူသည်သူမမွေးမြူစဉ်အတွင်းတောင်းဆိုသောအခြေအနေအချို့ကိုသူမကျေနပ်လျှင် kutum သည်လှည့်ပြန်ပြီးပင်လယ်သို့ပြန်သွားသည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့် caviar သိုက်များသည်မြေသြဇာမကျဘဲကျန်နေဆဲဖြစ်သည်။
- Kutum ကိုဖမ်းယူခြင်းသည်ဥပဒေများဖြင့်ရှုပ်ထွေးသည်။ မည်သည့်စာရွက်စာတမ်းများလိုအပ်သည်ကိုရှင်းလင်းရန်အမြဲတမ်းလိုအပ်ပါသည်။ သို့သော်၎င်းသည်တရားမ ၀ င်ဖမ်းဆီးသူများအားမရပ်တန့်စေပါ၊
- အမျိုးသမီး Kutum တွင်ဥတစ်မျိုးရှိပြီးအထီးများသည်ရက်ပေါင်းများစွာမှည့်လာသည်။ ထို့ကြောင့်, အတုမွေးမြူရေးနှင့်အတူ, တ ဦး တည်းအထီး fertilization များအတွက် 2-3 ကြိမ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိပြီးကျန်းမာသောငါးအကြောင်းပြောဆိုခြင်းသည်၎င်းအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ပတ်သက်၍ တိတ်ဆိတ်စွာနေရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်သူပင် Kutum ကိုမီးဖို၌ပြုနိုင်သည်။ ငါးအသေကောင်ကိုသန့်စင်ဆေးကြောသန့်စင်သည်။ ၎င်းတွင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုကျွေးမွေးသည်။
ဤသည်နောက်ထပ်ဖုတ်သည့်အခါအရိုးမြောက်မြားစွာပိုကောင်းဖျက်ဖို့ကူညီပေးသည်။ ထို့နောက်ဆားအနည်းငယ်ငန်ပြီးငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကိုထည့်ကာကြက်သွန်နီအခွံများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များ၊ အစိမ်းရောင်အနည်းငယ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆီနှင့်ဖြန်းခြင်း၊
- ကက်စပီယံငါးဖမ်းသမားများထံမှနောက်ထပ်စာရွက်။ စကားမစပ်, မည်သူမဆိုနီးကပ်စွာမှာ kutum မရှိ, သင် carp ကိုသုံးနိုင်သည်။ အလယ်အလတ်တန်းလတ်ဆတ်သောငါးနှစ်ခု၊ အူ၊ သုတ်ခြင်း၊ ghee တွင်ကြက်သွန်နီများကိုကြော်ပြီးလျှင်ကြိတ်ထားသောအခွံမာသီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ခွေး (ချယ်ရီသီးစေ့၊ Plum သို့မဟုတ်ချဉ်သောချဉ်သောပန်းသီး) များကိုထည့်ပါ။
ငါတို့ရှိသမျှကိုရောနှော, ငါတို့ minced အသားရ။ ငါတို့ငါးတွေစတယ်။ အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ၊ ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်ဆားနှင့်ကျန်ကြက်သွန်ဆီနှင့်လောင်း။ ၁၇၀-၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌တစ်နာရီခန့်မျှဖုတ်ရမည်။ ဒီပန်းကန်ဟာရိုးရာအရှေ့တိုင်းအစားအစာ "Balig Lyavangi" နဲ့ဆင်တူတယ်။
