ဤငါးသည် Sparus aurata အနေဖြင့်ဇီဝဗေဒပိုင်းခြားသတ်မှတ်ချက်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခဲ့သည်။ dorado - လက်တင်စကားမှဆင်းသက်လာသောရွှေစပရတ်၊ အားလုံးအမည်များကိုမြင့်မြတ်သောသတ္တုနှင့်အဆက်အသွယ်ရှိသည်။ ၎င်းကိုရိုးရှင်းစွာရှင်းပြနိုင်သည် - ငါး၏ ဦး ခေါင်းတွင်မျက်စိကြားရှိရွှေချောင်းသေးသေးလေးတစ်ခုရှိသည်။
အထက်ပါအမည်များအပြင်ငါးများမှာပင်လယ်ငါးကြင်း၊ Darado ဟူသောအမည်ကိုorတ္သို့မဟုတ်ဥရောပပုံစံဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည် - ရလဒ်မှာဒိုရာဒိုသို့မဟုတ်ဒိုရာဒိုဖြစ်သည်။
ဒိုရာဒိုareaရိယာသည်အလွန်သေးငယ်သည်။ မြေထဲပင်လယ်နှင့်အတ္တလန္တိတ်၊ မော်ရိုကို၊ ပေါ်တူဂီ၊ စပိန်၊ ဖြန့်ဖြူးသည့်entireရိယာတစ်လျှောက်တွင်ပင်လယ်ငါးကြင်းသို့မဟုတ်ဒိုရာဒိုသည်ငါးဖမ်းရန်ဖြစ်သည်။ ရှေးရောမခေတ်ကတည်းကဒိုရာဒိုသည်ယဉ်ကျေးမှုကိုမွေးမြူခဲ့သည်။ ယခုဤစက်မှုလုပ်ငန်းကိုမက်ဂရီတိုင်းပြည်များ၊ တူရကီနှင့်ဥရောပတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နေပြီဖြစ်သည်။
ဖော်ပြချက်နှင့်အင်္ဂါရပ်များ
ငါးသည်မှတ်မိလွယ်သောအသွင်အပြင်ရှိသည်။ ဘဲဥပုံ၊ ငါး၏ခန္ဓာကိုယ်၏အမြင့်သည်၎င်း၏အရှည်၏သုံးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဒိုရာဒို၏ခန္ဓာကိုယ်အချိုးအစားသည်ကားရစ်စ်နှင့်တူ၏။ ဦး ခေါင်း၌တစ် ဦး ကသိသိသာသာဆင်းပရိုဖိုင်းကို။ ပရိုဖိုင်း၏အလယ်တွင်မျက်လုံးများရှိသည်၊ အောက်ပိုင်းတွင်ထူထပ်သောပါးစပ်ဖြင့်ဖုံးထားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်, ဓာတ်ပုံထဲမှာဒိုရာဒို အရမ်းဖော်ရွေမဟုတ် "သာမန်" ကြည့်။
သွားများကိုငါး၏အထက်ပိုင်းနှင့်အောက်ပိုင်းများတွင်တန်းစီ။ စီစဉ်ထားသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအတန်းမှာ 4-6 conical ခွေးတစ်ကောင်ရှိပါတယ်။ ၎င်းကိုနောက်မှတောက်ပသောအံသွားများဖြင့်အတန်းလိုက်ကြသည်။ ရှေ့တန်းများမှသွားများသည်ပိုမိုနက်ရှိုင်းသောနေရာများထက်ပိုမိုအားကောင်းသည်။
တောင်ပံများမှာပုံမှန်အားဖြင့်မာကျောပြီးဆူးပင်များဖြစ်သည်။ ကျောရိုး 1 နှင့် 5 ရောင်ခြည်နှင့်အတူသန္ဓေသားအယပ်။ ကျောရိုးရှည်သည်အပေါ်ဆုံးတွင်ရှိပြီး၊ အဆိုပါ dorsal တောင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏တစ်ခုလုံးကို dorsal အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုယူထားသော။ အတောင်တွင်ကျောရိုး ၁၁ ခုနှင့် ၁၃-၁၄ ပျော့ပျောင်းသည်။ သမင်ဒရယ်၊ ကျောရိုး ၃ ခုနှင့် ၁၁-၁၂ ရောင်ခြည်တို့ဖြင့်စအို။
ကိုယ်ခန္ဓာ၏ယေဘူယျအရောင်မှာအဖြူရောင်ဖြစ်ပြီးအဖြူရောင်အသေးများနှင့်တူသည်။ နောက်ကျောကမှောင်နေတယ်။ ဘေးတိုက်လိုင်းသည်ပါးလွှာပြီးခေါင်းတွင်ကောင်းစွာမြင်နိုင်ပြီးအမြီးသို့ ဦး တည်သွားသည်။ ဘေးတိုက်မျဉ်း၏အစတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းသောနေရာတစ်ခုရှိသည်။
ဦး ခေါင်း၏ရှေ့ပိုင်းတွင်မှောင်မိုက်သောခဲရောင်ရှိပြီးဤနောက်ခံတွင်ငါးများမျက်လုံးများကြားတွင်ရွှေရောင်ရှည်လျားသောအစက်အပြောက်ရှိသည်။ လူငယ်တစ် ဦး ချင်းစီ၌, ဒီအလှဆင်အားနည်းစွာထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်, ကလုံးဝပျက်ကွက်ဖြစ်နိုင်သည်။ တစ် ဦး ကအစင်း dorsal တောင်တလျှောက်ပြေး။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်လုံးတွင်မှောင်မိုက်သော longitudinal lines များကိုတွေ့နိုင်သည်။
အဆိုပါ caudal တောင်ယိုဇီဝဗေဒပညာရှင်များ homocercal ခေါ်သောအသုံးအများဆုံး, ချိတ်ပုံစံ, ရှိပါတယ်။ အမြီးနှင့်တောင်ထိပ်ကိုပြီးပြည့်စုံအောင်လုပ်သည်။ တောင်ထိပ်ကမှောင်နေတယ်၊ အပြင်ဘက်အစွန်းကိုအမည်းရောင်အနားကပ်ထားတယ်။
မျိုး
adoရာဝတီ အလှည့်အပြောင်းတွင် spar မိသားစုပိုင်၊ သို့မဟုတ်မကြာခဏခေါ်လေ့ရှိသကဲ့သို့ပင်လယ်ငါးကြင်းဖြစ်သည်။ Dorado သည်ထူးခြားသောမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့်တစ် ဦး namesake ရှိပါတယ်။ dorado လို့ခေါ်တဲ့ငါးလည်းရှိတယ်။ ၎င်းစနစ်၏အမည်မှာ Salminus brasiliensis, haracin မိသားစုဝင်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါငါးသည်ရေချိုဖြစ်ပြီးတောင်အမေရိကမြစ်များဖြစ်သော Parana, Orinoco, Paraguay နှင့်အခြားဒေသများတွင်နေထိုင်သည်။
ဒိုရာဒိုနှစ်မျိုးလုံးကိုရွှေအစက်အပြောက်များဖြင့်ပေါင်းစည်းထားသည်။ ထို့အပြင်ငါးနှစ်မျိုးလုံးသည်ငါးလုပ်ငန်း ဦး တည်ချက်များဖြစ်သည်။ တောင်အမေရိကဒိုရာဒိုသည်အပျော်တမ်းတံငါသည်များ၊ အတ္တလန္တိတ်အားကစားသမားများနှင့်တံငါသည်များကိုသာစိတ်ဝင်စားသည်။
လူနေမှုပုံစံစတဲ့နှင့်နေရင်းဒေသများ
adoရာဝတီ — ငါးတစ်ကောင် pelagic ။ ၎င်းသည်ဆားငန်ရေနှင့်အပူချိန်အမျိုးမျိုးရှိသောရေကိုသည်းခံနိုင်သည်။ ဒေါရာဒိုသည်၎င်း၏သက်တမ်းကိုမျက်နှာပြင်၊ မြစ်ဝှမ်း၊ ဆားငန်ရေကန်များတွင်သုံးသည်။ ရင့်ကျက်သောငါးများသည်မီတာ ၃၀ ခန့်အနက်အနက်ကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော်လည်းမီတာ ၁၀၀ မှ ၁၅၀ အထိနိမ့်ကျနိုင်သည်။
ငါးသည်နယ်မြေနှင့်အထိုင်များသည့်လူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်နေသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အကြွင်းမဲ့အုပ်ချုပ်မှုမဟုတ်ပါ။ သမုဒ္ဒရာရေပြင်မှစပိန်နှင့်ဗြိတိန်ကျွန်းများသို့ကမ်းရိုးတန်းဒေသများသို့အစားအစာများပုံမှန်ပြောင်းရွှေ့သည်။ လှုပ်ရှားမှုများကိုတစ်ကိုယ်ရေသမားများသို့မဟုတ်သိုးစုငယ်များကပြုလုပ်သည်။ ဆောင်းရာသီစတင်လာသည်နှင့်အမျှငါးများသည်ပိုမိုနိမ့်သောအပူချိန်ကိုစိုးရိမ်သောကြောင့်နက်ရှိုင်းသောနေရာများသို့ပြန်သွားကြသည်။
Alfred Edmund Brehm က "The Animals of Life" ၏လေ့လာမှုတွင်သူ၏တစ်ခေတ်တည်းသားများ - Venetians များသည်ရေကန်ကန်များတွင်ဒိုရာဒိုမျိုးစိတ်များကိုမွေးမြူခဲ့ကြသည်ဟုထောက်ပြသည်။ သူတို့ဟာရှေးခေတ်ရောမတွေဆီကနေဒီအကျင့်ကိုအမွေရခဲ့တယ်
ကျွန်ုပ်တို့အချိန်တွင်ဒိုရာဒိုစိုက်ပျိုးခြင်း၊ ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင်ရွှေတံတားများလုပ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်သဘာဝအခြေအနေများတွင်သဘာဝအားဖြင့်စိုက်ပျိုး။ ပေါ်လာသည်ဟုအခိုင်အမာဆိုထားသည် ဒိုရာဒိုမျိုးစိတ်များ။
Golden Spar ဟုလူသိများသော Dorado ကိုနည်းလမ်းများစွာဖြင့်စိုက်ပျိုးသည်။ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်နည်းလမ်းဖြင့်ငါးများကိုရေကန်များနှင့်ကန်များ၌လွတ်လပ်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ Semi-Intensive စိုက်ပျိုးနည်းဖြင့်ကမ်းရိုးတန်းရေတွင်အစာကျွေးခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအိတ်များတပ်ဆင်ထားသည်။ အထူးကြပ်မတ်နည်းလမ်းများသည်မြေပြင်ရှိတင့်ကားများတည်ဆောက်ခြင်းပါ ၀ င်သည်။
ဤနည်းလမ်းများသည်ဆောက်လုပ်ရေးကုန်ကျစရိတ်၊ ငါးထိန်းခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ သို့သော်ထုတ်လုပ်မှု၏ကုန်ကျစရိတ်, အဆုံး၌, ကိုက်ညီဖြစ်ထွက်လှည့်။ သီးခြားထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းတစ်ခုကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဒေသအခြေအနေနှင့်ဓလေ့ထုံးစံများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဂရိနိုင်ငံတွင်ပိုမိုဖွံ့ဖြိုးပြီးနည်းလမ်းသည်ဒိုရာဒိုအားအခမဲ့ထိန်းသိမ်းခြင်းအပေါ်အခြေခံသည်။
ဒိုရာဒိုဖမ်းဆီးခြင်းနည်းလမ်းသည်ရိုးရာငါးဖမ်းခြင်းနှင့်နီးစပ်သည်။ ထောင်ချောက်များသည်ငါးများရွှေ့ပြောင်းသည့်လမ်းကြောင်းများပေါ်တွင်သတ်မှတ်ထားသည်။ လူငယ်ရွှေစုံတွဲများကိုသာစက်မှုလုပ်ငန်းများမှဖယ်ထုတ်ပြီးများစွာသောအားဖြင့်ပင်လယ်ထဲသို့ဖြန့်ချိသည်။ နည်းစနစ်သည်အနည်းဆုံးပစ္စည်းကိရိယာကုန်ကျစရိတ်လိုအပ်သော်လည်းငါးဖမ်းဆီးရမိခြင်း၏ရလဒ်များကိုအမြဲတမ်းကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်ခြင်းမရှိပါ။
ကျယ်ပြန့်သောစိုက်ပျိုးရေးအတွက်ဂူများတွင်ဒိုရာဒိုလူငယ်များသာမကဘဲအစိုင်အခဲများ၊ ပင်လယ်ဘေ့စ်နှင့်ငါးရှဥ့်များကိုအများအားဖြင့်ထုတ်လွှတ်သည်။ Golden Spar သည် ၂၀ လတွင်၎င်း၏စီးပွားဖြစ်အရွယ်အစား ၃၅၀ ဂရမ်အထိကြီးထွားလာသည်။ ထုတ်လွှတ်လိုက်သောငါး၏ ၂၀ မှ ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းသည်သူတို့၏ဘ ၀ ကိုလိုက်နာကြသည်။
အခမဲ့ပါဝင်သော Dorado ထုတ်လုပ်မှုသည်တစ်နှစ်လျှင်တစ်ဟက်တာလျှင် ၃၀-၁၅၀ ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ်ကုဗမီတာလျှင် 0,0025 ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ မီတာ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ငါးများကိုအတုဖြင့်အစာကျွေးခြင်းမဟုတ်ပါ၊ ကျယ်ပြန့်သောနည်းလမ်းကိုရိုးရာဒိုရာဒိုငါးဖမ်းခြင်းနှင့်အခြားပိုမိုပြင်းထန်သောနည်းလမ်းများနှင့်တွဲဖက်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
dorado မျိုးပွားနည်းကိုသုံးသောနည်းဖြင့်လူများကိုလူကုန်ကူးမှုထိန်းချုပ်ခြင်းသည်အခမဲ့ထားခြင်းထက်ပိုမိုသည်။ ဆုံးရှုံးမှုများကိုလျှော့ချရန်နှင့်စျေးကွက်အရွယ်သို့ရောက်ရှိရန်အချိန်တိုရန်အတွက်အရွယ်ငယ်ရွယ်သောပြည်နယ်များသို့အရွယ်ရောက်ပြီးသူများကိုပြုစုပျိုးထောင်ရန်ရွေးချယ်စရာများရှိသည်။
၎င်းကိုငါးများကိုပင်လယ်ပြင်ကြီးများတွင်သိုလှောင်ရန်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဤကိစ္စတွင်ငါးများကိုကျွေးမွေးသည်။ တစ်ခါတစ်ရံငါးထားသည့်နေရာများသည်အောက်စီဂျင်ရရှိသည်။ ဤနည်းဖြင့် ၁ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသောစျေးကွက်ငါးတစ်ကီလိုမီတာရှိသောရေareaရိယာမှရရှိသည်။ စုစုပေါင်းထုတ်လုပ်မှုမှာတစ်နှစ်လျှင်တစ်ဟက်တာလျှင် ၅၀၀ မှ ၂၅၀၀ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
Dorado အတွက်ပြင်းထန်သောစိုက်ပျိုးနည်းတွင်အဆင့်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ပထမ၊ ကြော်များကို caviar မှရရှိသည်။ 18-26 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်နှင့်ကုဗမီတာလျှင် 15-45 ကီလိုဂရမ်၏ငါးသိပ်သည်းဆနှင့်အတူရေကန်၌။ မီတာအဓိကအစာကျွေးခြင်းဖြစ်သည်။ ငယ်ရွယ်သောဒိုရာဒိုသည်အလေးချိန် ၅ ဂရမ်ရှိချိန်တွင်ပထမအဆင့်သည်အဆုံးသတ်သည်။
နောက်ထပ်မွေးမြူခြင်းအဘို့, ရွှေအစက်အပြောက်ပိုမို voluminous ထိန်းသိမ်းရေးနေရာများသို့ပြောင်းရွှေ့နေကြသည်။ ဤရွေ့ကားမြေပြင်အထက်, မိုးလုံလေလုံရေကန်များသို့မဟုတ်ကမ်းရိုးတန်းအစွန်မှာတည်ရှိရေပေါ်တင့်ကား, ဒါမှမဟုတ်ပင်လယ်၌တပ်ဆင်ထားလှောင်အိမ်အဆောက်အ ဦ များနိုင်ပါတယ်။
Dorado သည်လူစည်ကားသောဘဝကိုကောင်းစွာသည်းခံနိုင်သည့်အတွက်ထိုရေလှောင်ကန်များရှိငါးများ၏သိပ်သည်းဆမှာအတော်အတန်မြင့်သည်။ အဓိကကတော့အစားအစာနဲ့အောက်စီဂျင်အလုံအလောက်ရှိတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများတွင် dorado သည်တစ်နှစ်လျှင် ၃၅၅-၄၀၀ ဂရမ်အထိကြီးထွားလာသည်။
Dorado အတွက်မွေးမြူနည်းစနစ်အားလုံးတွင်သူတို့၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများရှိသည်။ အဆင့်မြင့်လယ်ယာမြေများသည်ရေနစ်မြုပ်သောအိတ်များ၌ငါးများကိုအစာကျွေးခြင်းနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ရေကိုလေ၊ သန့်ရှင်းရေးနှင့်ရေတင်ရန်ကုန်ကျစရိတ်မလိုအပ်ပါ။ လှောင်အိမ်ထဲရှိငါးလူ ဦး ရေသိပ်သည်းမှုသည်မိုးရေကန်အတွင်း၌ရှိသင့်သည်။
ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများအကြားအလုပ်သမားခွဲဝေမှုသည်သဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ်ခဲ့သည်။ အချို့ကလူငယ်များထုတ်လုပ်ခြင်းကိုအထူးပြုကြသည်။ အချို့ကမူရွှေဂေါ်ပြားများကိုဈေးကွက်သို့ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးအခြေအနေသို့ ၄၀၀ ဂရမ်အထိအလေးချိန်တက်လာကြသည်။ Dorado သည်များစွာကြီးထွားနိုင်သည်။ ၁၀ သို့မဟုတ် ၁၅ ကီလိုဂရမ်အထိငါးကြီးများ၊ ငါးကြီးများသည် ၀ ယ်လိုအားနည်းသည်။ အရသာ။
Dorado ကိုရောင်းချရန်မပို့ခင် ၂၄ နာရီအစာမကျွေးပါ။ ဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသောငါးများသည်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာခံနိုင်ပြီး၎င်းတို့၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုကြာကြာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ငါးဖမ်းသည့်အဆင့်တွင်ငါးများကိုခွဲခြားထားသည်။ ပျက်စီးသွားပြီးသက်ရှိမဟုတ်သောနမူနာများကိုဖယ်ရှားသည်။ ငါးတစ်ကောင်ဖမ်းရန်နည်းလမ်းများသည်ထိန်းသိမ်းရန်နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်ပိုက်ကွန်သို့မဟုတ်ငါးဖမ်းပိုက်နှင့်တူသောငါးများစုဆောင်းခြင်းဖြစ်သည်။
Dorado အတုစိုက်ပျိုးခြင်း၏ကုန်ကျစရိတ်အတော်လေးမြင့်မားသည်။ တစ် ဦး ချင်းစီသည်အနည်းဆုံး ၁ ယူရိုကုန်ကျသည်။ ငါးများ၏အဓိကကုန်ကျစရိတ်ထက်မကသဘာဝ၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာအရဖမ်းဆီးရမိသည်ထက်ပိုမြင့်သော ၀ ယ်သူများကကိုးကားသည်။ ထို့ကြောင့်တခါတရံတွင်တုန့်ပြန်လာသည့် dorado ကိုပင်လယ်ပြင်တွင်ဖမ်းမိသောငါးများအဖြစ်တင်စားသည်။
အာဟာရ
Dorado သည်သေးငယ်သော crustaceans, molluscs များသောဒေသများတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ၄ င်းတို့သည်ဤအသားစားငါး၏အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။ ခွေးတစ်ကောင်နှင့်အစွမ်းထက်သောအံသွားများပါသောသွားအစုတစ်ခုသည်သင့်အားပုစွန်များ၊ အသေးစား crustaceans နှင့် mussels တို့၏အခွံများကိုဖမ်းယူပြီးချေမှုန်းနိုင်သည်။
Dorado သည်သေးငယ်သောငါး၊ အဏ္ဏဝါကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါများကိုစားသည်။ အင်းဆက်များကိုရေမျက်နှာပြင်မှစုဆောင်းသည်။ ဥများကိုရေညှိများကြားတွင်ကောက်ယူထားပြီး၎င်းတို့သည်ရေညှိကိုယ်တိုင်သူတို့ကိုမငြင်းပါ။ ငါးမွေးမြူခြင်းအတွက်ခြောက်သွေ့သောအစာကျွေးခြင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည်ပဲပုပ်၊ ငါးအသား၊ အသားထုတ်လုပ်မှုစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်သည်။
ငါးသည်အစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်ဇီဇာမကြီးလှပါ၊ သို့သော်၎င်းသည်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အလွန်တန်ဖိုးထားပြီးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဖြစ်သည်။ Dorado ဟင်းလျာများသည်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာတွင်ပါဝင်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ် အရသာဒိုရာဒို အစားအသောက်သာမကဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းလည်းပါသည်။
၁၀၀ ဂရမ်ရွှေ spar (dorado) တွင် ၉၄ kcal၊ ပရိုတင်း ၁၈ ဂရမ်၊ အဆီ ၃.၂ ဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ဂရမ်မပါဝင်ပါ။ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သည့်အစားအစာများစွာကဲ့သို့ပင်ဒိုရာဒိုသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချပေးပြီးသွေးလွှတ်ကြောများ၏ elasticity ကိုတိုးစေသည်။
အလေးချိန်လျှော့ချရန်လိုအပ်သည့်အခါဤငါးမှဟင်းလျာများအသုံးပြုမှုကိုညွှန်ပြသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်အမြောက်အများသည်နှလုံးကြွက်သား၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ရန်နှင့်ဖိအားကိုလျှော့ချရန်အပြင် ဦး နှောက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ မှတ်ဥာဏ်ကိုတိုးတက်စေသည်၊
အိုင်အိုဒင်းသည်ပင်လယ်စာများစွာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဒိုရာဒိုတွင်လည်းများစွာပါဝင်သည်။ သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၊ ယေဘုယျအားဖြင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အဆစ်များနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်လက်ခံသည်။
တခါတရံတွင်ရွှေ spar မှဟင်းလျာများပြင်ဆင်ရန်အထူးအချက်အပြုတ်အနုပညာမလိုအပ်ပါ။ ယူရန်လုံလောက်သည် ဒိုရာဒို၏ flet မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ Gourmets သည်ချက်ပြုတ်ရန်အခက်အခဲဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်စပျစ်ဝိုင်တွင်စွပ်ထားသော pistachio အပေါ်ယံလွှာသို့မဟုတ် dorado သို့မဟုတ် hollandaise ငံပြာရည်နှင့်အတူ dorado ။
မျိုးပွားခြင်းနှင့်သက်တမ်း
Golden spar (dorado) သည်၎င်း၏တည်ရှိမှုစဉ်အတွင်းကျား၊ မလိင်သဘာဝကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။ Dorado ကိုယောက်ျားတစ်ယောက်အနေနဲ့မွေးဖွားခဲ့တယ်။ ပြီးတော့သူဟာယောက်ျားတစ်ယောက်ရဲ့ဘ ၀ ကိုထူးခြားစေတယ်။ ၂ နှစ်အရွယ်တွင်ယောက်ျားများသည်အမျိုးသမီးများအဖြစ်မွေးဖွားလာကြသည်။ ဝှေးစေ့ကဲ့သို့အလုပ်လုပ်သောဂနိုဒ်သည်သားဥအိမ်ဖြစ်လာသည်။
တိရိစ္ဆာန်နှင့်အပင်များတွင်လိင်နှစ်ခုနှင့်မတူပါ။ စုံတွဲမိသားစုပိုင်ငါးအားလုံးသည်ဤမွေးမြူရေးနည်းဗျူဟာကိုသယ်ဆောင်ကြသည်။ ယင်းတို့အနက်မျိုးစိတ်များသည်တစ်ပြိုင်နက်တည်းနှစ်မျိုး၏လက္ခဏာများကိုပိုင်ဆိုင်သည်။
အချို့သောလိင်ပိုင်းဆိုင်ရာစရိုက်လက္ခဏာများကိုတသမတ်တည်းပြန်လည်ထုတ်ယူသောသူများရှိသည်။ Dorado သည်အထီးကျန်ဘဝနှင့်အမျိုးသမီးဆက်လက်တည်ရှိမှုကြောင့် protandria ကဲ့သို့ dichogamy ၏နောက်လိုက်များဖြစ်သည်။
ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်အောက်တိုဘာလမှဒီဇင်ဘာလအထိဒေါရာဒိုအမျိုးသမီးများသည်ဥ ၂၀၀၀၀ မှ ၈၀,၀၀၀ အထိဥများကိုတင်ထားသည်။ Dorado caviar အလွန်သေးငယ်သောအချင်း 1 မီလီမီတာထက်မပို။ ပိုးလောင်းဖွံ့ဖြိုးမှုသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာသည် - ရက်ပေါင်း ၅၀ ခန့် - ၁၇ မှ ၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ဖြစ်သည်။ အဲဒီနောက်ကြော်တွေအမြောက်အများထွက်ပေါ်လာပြီးအများအားဖြင့်တော့ပင်လယ်ငါးကောင်တွေစားကြပါတယ်။
အတုမွေးမြူရေးအတွက်, မူလမွေးမြူရေးပစ္စည်းကိုသဘာဝကနေတိုက်ရိုက်ယူခဲ့ပါတယ်။ လက်ရှိအခြေအနေများအရကြီးမားသောငါးမွေးမြူရေးခြံတစ်ခုစီသည်ကြက်ဥနှင့်ကြော်များပါ ၀ င်သည်။
မျိုးပွားသောနွားသည်သီးခြားစီသိုထားပြီးလျှင်မွေးဖွားသည့်ရာသီအစတွင်ဒိုရာဒိုမွေးမြူခြင်းကိုမွေးမြူရေးကန်များသို့ပြောင်းရွှေ့သည်။ ယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကိုမှန်ကန်သောအချိုးအစားကိုထိန်းသိမ်းရန်မှာငါးကိုလိင်ပြောင်းလဲရန်လေ့ရှိသောကြောင့်ခက်ခဲသည်။
အလင်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်လိုအပ်သောအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းအားဖြင့်ငါးများကိုမွေးရာပါကာလသို့ပို့ဆောင်ပေးသည်။ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာပြန်လည်ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်ငါးများတွင်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။
dorado ကြော်အတွက်မွေးမြူရေးစနစ် ၂ ခုရှိသည်။ သေးငယ်ပြီးကြီးမားသောကန်များတွင်။ ကြော်များကိုသေးငယ်သောတင့်ကားများထုတ်လုပ်သောအခါရေအရည်အသွေးကိုအပြည့်အ ၀ ထိန်းချုပ်နိုင်ခြင်းကြောင့်ရေ ၁ လီတာတွင်ကြော် ၁၅၀ မှ ၂၀၀ အထိပေါက်တတ်သည်။
ရေကန်ကြီးများတွင်ကြော်ပေါက်သောအခါရေ ၁ လီတာထဲ၌ကြော် ၁၀ ခုထက်မပိုပါ။ ဒီစနစ်၏ကုန်ထုတ်စွမ်းအားနိမ့်ပေမယ့်ဖြစ်စဉ်ကိုသဘာဝပိုမိုနီးကပ်စွာဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ပိုပြီးအလားအလာ Dorado လူငယ်မွေးဖွားကြသည်။
၃-၄ ရက်ကြာပြီးနောက်ရွှေစုံတွဲ၏အဝါရောင်အိတ်များသည်ကုန်ခန်းသွားသည်။ ကြော်များသည်အစာအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ Rotado ကိုပုံမှန်အားဖြင့်အသစ်မွေးဖွားသော Dorado သို့ကမ်းလှမ်းသည်။ ၁၀-၁၁ ရက်အကြာတွင်အာတီမီယမ်သည်အော့ဖ်ရစ်ထဲထည့်သည်။
crustaceans များကိုမစားသုံးမီ lipid ပစ္စည်းများ၊ fatty acids, vitamins များဖြင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံစေသည်။ ဒါ့အပြင်သေးငယ်သောရေညှိများကိုကြော်ထားသောရေကန်များထဲသို့ထည့်ထားသည်။ ဤသည်လူငယ်ဖွံ့ဖြိုးမှုများအတွက်အဆင်သင့်ပတ်ဝန်းကျင်ဖန်တီးပေးသည်။ သင်အလေးချိန် 5-10 ဂရမ်ထိရောက်သောအခါပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာသည်အဆုံးသတ်သွားသည်။
Dorado ကြော်သည် ၄၅ နှစ်အရွယ်တွင်ပျိုးခင်းမှထွက်ခွာသည်။ ၎င်းတို့သည်အခြားရေကူးကန်တစ်ခုသို့ပြောင်းပြီးအခြားစွမ်းအင်စနစ်သို့ပြောင်းသည်။ နို့တိုက်ကျွေးခြင်းသည်မကြာခဏဖြစ်နေဆဲဖြစ်သော်လည်းစားနပ်ရိက္ခာသည်စက်မှုဇုန်၊ Dorado စျေးကွက်အခြေအနေရရှိရန်စတင်။
စျေးနှုန်း
Golden Spar သည်အစဉ်အလာအားဖြင့်အရသာရှိသောငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ Dorado သည်သီးခြားလွတ်လပ်စွာနေထိုင်ရန်သို့မဟုတ်သိုးစုငယ်လေးတစ်ခု၌နေလိုသောကြောင့်ပိုက်ကွန်နှင့်ငါးဖမ်းခြင်းနှင့်ပုံမှန်ဖမ်းမိခြင်းသည်အတော်လေးစျေးကြီးသည်။ အတုမွေးမြူခြင်းဖြင့်ငါးများကိုစျေးနှုန်းချိုသာစေခဲ့သည်။ စျေးကြီးများ၏အမှန်တကယ်ကျဆင်းမှုသည် ၂၁ ရာစုမှသာကြီးမားသောငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။
Dorado ကိုဥရောပဈေးကွက်တွင်တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် ၅.၅ ယူရိုဖြင့်ဝယ်ယူနိုင်သည်။ ရုရှားတွင်ရွှေစပါးစျေးနှုန်းသည်ဥရောပစျေးနှင့်နီးသည်။ လက်လီ Dorado စျေးနှုန်း ၄၅၀ မှ ၆၀၀ အထိရှိပြီးကီလိုဂရမ်လျှင်ရူဘီ ၇၀၀ ပင်ရှိသည်။
