အခွံမာသီးအမျိုးမျိုးအနက် macadamia အသီးများမှာအာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏နေရာများစွာတွင်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသော်လည်း၎င်းတို့သည်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများကိုလည်းဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒီအခွံမာသီးကဘာလဲဒါကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်သည်, ငါတို့ဤဆောင်းပါး၌ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါလိမ့်မယ်။
Macadamia ဆိုတာဘာလဲ
၎င်းသည်အမြင့် ၁၅ မီတာအထိရောက်နိုင်သောအပင်ကြီးတစ်ပင်ဖြစ်သည်။ သမိုင်းကြောင်းကျက်စားရာနေရာ - သြစတြေးလျ၏ဒေသအမျိုးမျိုး။ သစ်ပင်သည်မြေသြဇာကောင်းသောမြေဆီလွှာတွင်သွင်ပြင်လက္ခဏာများစွာကြွယ်ဝသည်။ Macadamia အသီးများ (အခွံမာသီးများ) သည်ပထမဆုံးအညွန့်များပေါ်ထွက်ပြီးနှစ်အတန်ကြာမှပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်အသီးမသီးမီ ၁၀ နှစ်ခန့်ကြာမြင့်ပြီးအခွံမာသီး ၁၀၀ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသည်။
macadamia နှင့်ဆက်စပ်သောဒဏ္endsာရီများနှင့်စီးပွားရေးဆက်ဆံမှုများစွာရှိသည်။ ရှေးအချိန်ကသြစတြေးလျဘော်ရီဂျင်နီများသည်ထိုအခွံမာသီးများသည်မြင့်မြတ်သည်ဟုယူမှတ်ခဲ့ကြသည်။ ဥရောပတိုက်သားများဥရောပတိုက်သို့ ၀ င်ရောက်သောအခါသူတို့သည်မမြဲသောအခွံမာသီးအရသာကိုခံစားခဲ့ရသည်။ ထို အချိန်မှစ၍ သစ်ပင်၏အသီးသည်တန်ဖိုးရှိသောကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာပြီးတန်ဖိုးကြီးကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
Macadamia ၏စိုက်ပျိုးမှု
ကျယ်ပြန့်သောစက်ဝိုင်းတွင်အခွံမာသီးကို“ မြည်းစမ်း” သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ကြီးမားသောတိုက်ကြီးများ၊ အထူးသဖြင့်ဥရောပသို့တင်ပို့မှုစတင်ခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုလက်ခံရရှိခြင်း၏ထူးခြားမှုမှာစုဆောင်းခြင်းကိုကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤအခြေအနေသည်အချိန်တိုအတွင်းကြီးကြီးမားမားရိတ်သိမ်းခြင်းကိုခွင့်မပြုခဲ့သဖြင့်ရလဒ်အနေဖြင့်စျေးနှုန်းမြင့်တက်သွားခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် walnut သည်ချမ်းသာကြွယ်ဝသူများအတွက်နှစ်ရှည်လများစားသုံးရန်စဉ်းစားခဲ့သည်။
ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးအတွက်သြစတြေးလျလူမျိုးများသည်hazရာမစိုက်ခင်းများစတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ အခွံမာများရောင်းခြင်းသည်အလွန်အမြတ်အစွန်းများသောကြောင့်သစ်ပင်များကိုထောင်ပေါင်းများစွာစွာရေတွက်ခဲ့သည်။ အထူးအရေးကြီးသည်မှာအထူးသီးနှံများကိုကောက်ယူသည့်စက်၏တီထွင်မှုဖြစ်သည်။ အလုပ်သမားများ၏လုပ်အားကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ရိတ်သိမ်းမှုမှာသိသိသာသာအရှိန်မြင့်တက်လာသဖြင့်အခွံမာသီး၏ကုန်ကျစရိတ်အနည်းငယ်လျော့နည်းသွားသည်။ ဤအရာသည်လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကဖြစ်ခဲ့သောကြောင့်ကားသည် ၂၀ ရာစုနှစ် ၇၀ တွင်ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
Macadamia အခွံမာသီးများအတွက်အာဟာရသတင်းအချက်အလက်
သစ်သီးဝလံများကိုသုတေသနပြုရာတွင်၎င်းတို့သည်အရသာရှိရုံသာမကအလွန်ကျန်းမာကြောင်းကိုလည်းပြသခဲ့သည်။ အခွံမာသီးတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၊ ဗီတာမင် B နှင့် PP များများပါ ၀ င်သည်။ အသီးမှသုတေသီများကခွဲထုတ်ထားသောအဆီများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည် palmitoleic acid ရှိနေခြင်းကြောင့်အံ့အားသင့်ခဲ့ရသည်။ ၎င်းသည်လူ့အရေပြား၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်၊ သို့သော်၎င်းကိုယခင်ကသိပြီးဖြစ်သောမည်သည့်စက်ရုံတွင်မှမတွေ့ပါ။
Macadamia အခွံမာသီးသည်ကယ်လိုရီများပြားသည်။ သူတို့ကအခွံမာလိုအရသာရှိပြီးပန်းကန်အစားအစားထိုးနိုင်တယ်။ အဆိုပါအခွံမာသီးအရသာပျော့ပျောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ သူကနို့နည်းနည်းအနံ့ရှိပြီးချိုတာနည်းတယ်။
Macadamia အခွံမာသီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
macadamia သစ်ပင်၏အသီးများကိုရာစုနှစ်များစွာကတည်းကလူသားများအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့ကိုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်အသုံးပြုသည်။ မြေတပြင်လုံး၊ မြေပြင်၊ ကြော်၊ သွေ့ခြောက်စသည်။ ဤအခွံမာသီးများပြုလုပ်သောဂန္တ ၀ င်ပြုမှုတစ်ခုမှာ caramel သို့မဟုတ်ချောကလက်တွင်စုပ်ယူထားသောအဆန်လုံးဖြစ်သည်။
အခွံမာများကဲ့သို့ macadamia အခွံမာသီးသည်ချိုချဉ်ခြင်းထုတ်လုပ်မှုတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာစျေးကြီးတယ်၊ ဒါပေမယ့်ဒီလိုကောင်းမွန်တဲ့အရည်အသွေးတွေကိုပရီမီယံအပိုင်းမှာရှိတယ်။ သစ်သီးများကိုပင်လယ်စာအပါအ ၀ င်သုပ်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ဟာကုန်ကြမ်းကိုစားကြသည်။
ဤအခွံမာသီးသည်ခွန်အားကိုပေးစွမ်းနိုင်သည်၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်းကိုသက်သာစေသည်၊ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ရောဂါကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအရေပြားအခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအတွက် prophylactic agent အနေဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားရန်အသုံးပြုသည်။
ထို့အပြင်အခွံမာသီး angina, meningitis, arthrosis ၏ကုသမှုများတွင်အောင်မြင်စွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အရိုးများကိုခိုင်မာစေသည်၊ အဆစ်နာကျင်မှုကိုသက်သာစေသည်၊ အရွတ်များကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း macadamia အသီးများသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပေါများသည်။ သူတို့ကအစတူးဖော်အသုံးပြုကြသည်။ ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းအတွက်ရှုပ်ထွေးသောဒုတိယဒီဂရီလောင်ကျွမ်းမှုတွင် walnut ဆီကိုအသုံးပြုသည်။
အစားအစာအတွက်အခွံမာသီးများအသုံးပြုခြင်းသို့ ပြန်၍ သူတို့၏အစားအသောက်တန်ဖိုးကိုဖော်ပြ။ မရပေ။ အာဟာရပညာရှင်များစွာသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအားစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သော macadamia အသီးများကိုစားရန်အကြံပေးကြသည်။ အချို့သောအစားအစာများကိုအခွံမာသီးများဖြင့်အစားထိုးခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်မှကယ်လိုရီအလုံအလောက်ရရှိသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်အထောက်အကူမပြုပါ။
Macadamia မှအန္တရာယ်
ဒီအခွံမာဟာအတော်လေးရှားပါးပြီးအနီးဆုံးစတိုးဆိုင်မှာ ၀ ယ်လို့မရဘူးဆိုတော့ကောလာဟလတွေပျံ့နှံ့နေတယ်။ သူတို့ထဲကတချို့ဟာအလွန်အမင်းထိခိုက်နစ်နာမှုအကြောင်းပြောကြသည်။ များစွာသောလေ့လာမှုများစွာကအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနောက်ခံတွင်အသီးများသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်ခြင်းမရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။
