မမှန်သော chanterelle (Hygrophoropsis aurantiaca) သည်သစ်တောနှင့်သစ်တောများရှိသေးငယ်ပြီးကြီးမားသောအုပ်စုများတွင်တွေ့ရလေ့ရှိပြီးထူးခြားသည့်ရောင်စုံမှိုဖြစ်သည်။
ဤမှိုသည်ဆောင်း ဦး ရာသီမျိုးစိတ်များဖြစ်သော်လည်းနွေရာသီကုန်ဆုံးချိန်၌ကိုကိုးနှင့်စစ်မှန်သော chanterelle တွင်တွေ့ရသော်လည်းသြဂုတ်လအစောပိုင်းနှင့်ဇူလိုင်လအကုန်ပိုင်းတွင်လည်းမှည့်သည်။ လူအတော်များများကမှိုများကိုကောက်ယူကြသည်၊ ကံကောင်းသည်ဟုထင်ပြီး၊ ဒါပေမဲ့သူတို့မှားခဲ့တယ်။ Fox (Chantharellus cibarius):
- (နွေရာသီနှောင်းပိုင်းအပါအ ၀ င်) တူညီသောအချိန်ကာလအတွင်းအသီးသီးခြင်း၊
- တူညီသောကျက်စားရာနေရာတွင်သာမက (ရွက်ကြွေသစ်တောများ) တွင်ကြီးထွားလာသည်။
- မှားယွင်းသော chanterelle ကဲ့သို့တူညီသောအရွယ်အစားနှင့်အသွင်အပြင်ကိုပြသသည်။
မှားယွင်းသော chanterelle ၏အသွင်အပြင်
နှင့်အစဉ်အမြဲအဖြစ်, မာရ်နတ်အသေးစိတျ၌တည်ရှိ၏။ True နှင့် false chanterelles အရွယ်အစားသည်ဆင်တူသည်၊ သို့သော်မှိုများကိုဘေးချင်းကပ်ထားပါကအခြားကွဲပြားခြားနားမှုများမှာထင်ရှားသည်။ Chanterelles နှင့် ၄ င်း၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များမဟုတ်သော chanterelles များနှင့်သင်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ခြင်းမရှိပါက၊
ခြေထောက်
၎င်းသည်သေးငယ်သော၊ ကွေးသော၊ အဖုံးနှင့်ပါးဟက်များကဲ့သို့သောမှားယွင်းသော chanterelle တွင်တူညီသောအရောင်တူညီသည်။ သို့သော်မကြာခဏပင်စည်သည်တောက်ပသောနေရောင်ခြည်တွင်အလျင်အမြန်မှေးမှိန်သွားသောကြောင့်အနည်းငယ်မှောင်လာသည်။
အရောင်
chanterelle အတုသည် chanterelle ၏ကြက်ဥအနှစ်၏ပိုမိုပေါ့ပါးသည့်အရိပ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင်အဝါရောင်နက်သည်။
ဦး ထုပ်
မှားယွင်းသော chanterelle တွင်ထူးခြားသော "fluffy" မျက်နှာပြင်ဖွဲ့စည်းမှု (အထူးသဖြင့်ငယ်ရွယ်ချိန်) တွင်ထုပ်၏။ အစစ်အမှန် chanterelle တစ်ခုလုံးကိုအစွန်းတစ်လျှောက်တွင် ပိုမို၍ ထူးခြားသော "မမှန်" သောလှိုင်းများနှင့်အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သောပုံသဏ္ofာန်ရှိသည်။
ပါးဟက်
မျိုးစိတ်နှစ်ခုစလုံးတွင်သူတို့သည်ပင်စည်သို့ဆင်းသက်ကြသော်လည်းစန်တာရယ်လ်တွင်စစ်မှန်သောပန်ကာလိုတွင်“ မှားသော” ပါးဟက်များရှိပြီးပိုထူပြီးအမွေးထူကြသည်။
အနံ့
ပန်ကာလီအတုကမှို (အနီရောင်) အနံ့ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအလွန်ထူးခြားသောအသီးနှင့် apricot ကဲ့သို့သောအနံ့ရှိသော chanterelle ကိုပေးသည်။
Print အငြင်းပွားမှု
ခြွင်းချက်စားသုံးနိုင်သော chanterelle တွင်အဖြူရောင်ရှိပြီး chanterelle တွင်အဝါရောင် / ocher ဖြစ်သည်။
သင်သိသည့်အတိုင်းမမှန်သောဆံပင်ကိုတကယ့်အစာကဲ့သို့စားသော်လည်း၊ အဆိပ်သည်အရသာအလွန်ကောင်းမွန်သည်မဟုတ်။ ရည်ညွှန်းစာအုပ်အချို့ကမှားယွင်းသောစန်တာရယ်လ်များကိုမှားယွင်းသောအရာဟုသတ်မှတ်ထားသည်၊ သို့သော်မှိုသည်မသေသေသော်လည်းအချို့လူများသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှအဆင်မပြေမှုနှင့်စိတ်အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည့်စိတ်အာရုံချောက်ခြားခြင်းများကိုသတင်းပို့ကြသည်။ ထို့ကြောင့်မှိုကောက်သူများသည်မှိုကိုမစားရန် mycologists ကအကြံပြုသည်။
မှိုများသည်အဘယ်အရာကိုမှမဟုတ်မမှန်သောအဆီများနှင့်တူသည်
Omphalot oliveius (Omphalotus olearius)
မှိုသည်နွေရာသီနှောင်းပိုင်းနှင့်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ပျံ့နှံ့နေသည်။ ၎င်းကိုတက်ကြွသောဖရုံသီးလိမ္မော်ရောင်နှင့်ကြီးမားသောဟယ်လိုဝင်းအသွင်အပြင်ဖြင့်ဖော်ပြသည်။ မှိုသည်အားလပ်ရက်၏အဓိကအကြောင်းအရာနောက်ကိုလိုက်ကာသက်ရှိသတ္တဝါများမှအလင်းကိုထုတ်လုပ်သည့် bioluminescence ဟုလူသိများသောအရောင်ကိုပြသသည်။ ဤကိစ္စတွင်မှိုဖြစ်သည်။
ပတ် ၀ န်းကျင်ကြီးများတွင်အခြေအနေအရအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအတုအယောင်အဆိပ်တမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- သေလွန်သောသူတို့သည်ရွက်ကြွေသစ်ပင်များ၏အခြေစိုက်စခန်း;
- အမြစ်တွယ်နေသောအမြစ်များ၊
- ငုတ်။
အဝါရောင် - လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင် ဦး ထုပ်သည်အစပိုင်းတွင်ခုံးတတ်သည်။ ထို့နောက်အပြားဖြစ်လာသည်။ မှည့်သောနမူနာများ၌မူအစွန်အဖျားကျကာအပေါက်ပုံသဏ္ဌာန်ရှိသည်။ ဦး ထုပ်အောက်တွင်ဖြူဖပ်ဖြူရောလိမ္မော်ရောင်အထူနှင့်အတူတူညီသောအရောင်၏ဖြောင့်ဖြောင့် (pedicle ဆင်းပြေး) ပါးဟက်ရှိပါတယ်။
Omphalotes သံလွင်ပင်သည်ရုပ်ဆင်းသဏ္attractiveာန်ရှိပြီးနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောအနံ့ရှိသော်လည်းအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပါသည်။ ဒီမှိုများကို chanterelles လို့သတ်မှတ်သူတွေကတစ်ခါတစ်ရံသူတို့မှားယွင်းစွာစားလေ့ရှိပါတယ်။
- တူညီတဲ့အရောင်ရှိ;
- ယခုနှစ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တွေ့ရှိနိုင်သည်;
- စားသည်
သို့သျောလညျး chanterelles:
- အမြင့်သေးငယ်;
- ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးပါးဟက် (သွေးကြောများကဲ့သို့) ရှိသည်မဟုတ်,
- သစ်သားမဟုတ်ဘဲမြေဆီလွှာတွင်ကြီးပွားပါ။
အဆိပ်သင့်ခြင်း၏လက္ခဏာများ - နာရီပေါင်းများစွာဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုနှင့်အော့အန်ခြင်းဖြစ်ပြီးနောက်ထိုသူသည်ပိုကောင်းလာသည်။
အဝါရောင် Hericium (Hydnum repandum) နှင့် Umbilical Hericium (Hydnum umbilicatum)
chanterelles ၏ဆွေမျိုးသားချင်းများ, သူတို့၏ရနံ့သိသိသာသာဆင်တူသည်။ အဝါရောင် Hericium များကိုနွေရာသီအလယ် မှစ၍ ဆောင်း ဦး နှောင်းပိုင်းအထိများစွာသောတွေ့ရှိရသည်။ မှားယွင်းသောစစ်မှန်သော chanterelles များနှင့်မတူဘဲဤမှိုများသည်အင်းဆက်ပိုးများကိုမစားပါ။ Hericium အဝါရောင်သည်သစ်မာပတ် ၀ န်းကျင်တွင်ပေါက်ပွားခြင်း၊
Hericum Umbilical ကိုတူညီသောအချိန်ကာလအတွင်း၌ပင်ပုံအသီးသီးသောအပင်များနှင့်စိုစွတ်သောinရိယာများတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ဒါဟာမှားယွင်းသော chanterelle - သွားနှင့်ဖုံးလွှမ်းထုပ်၏အောက်ပိုင်းနှင့်ကွဲပြားနေသည်။ မှားယွင်းသော chanterelles ခုနှစ်, Gill ဦး ထုပ်အောက်မှာ။
နှစ် ဦး စလုံးမှားယွင်းသော chanterelles ၏အမျိုးအစားများအလားတူလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ သူတို့က:
- ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်;
- နက်ရှိုင်းကြော်၊
- ခြောက်သွေ့
ပျော့ဖတ်၏ texture ကိုကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်ပါတယ်။ အရသာနှင့်အနံ့တို့သည်အတန်ငယ်ရှီရီရယ်လ်နှင့်တူသည်။
နိဂုံး
false နှင့် fox တို့၏အဓိကကွာခြားချက်မှာ -
- အရောင်မှာစစ်မှန်တဲ့ chanterelle တစ်ခုကအဝါရောင်နဲ့ဆင်တူတယ်။
- ပါးစပ်ဖျားမှိုမှိုများ၊
- ကျက်စားရာနေရာများ၊ ထင်းရှူးပင်များနှင့်ထင်းရှူးပင်များရှိသောဒေသများတွင်တွေ့ရသည်။
- ရိတ်သိမ်းရာသီ, မှားယွင်းသော chanterelle ဇူလိုင်လကနေပထမ ဦး ဆုံးနှင်းခဲသည်အထိကြီးထွားလာသည်။
စစ်မှန်သော chanterelle နှင့်၎င်း၏အနီးကပ်မျိုးစိတ် - မှားယွင်းသော chanterelle သည်သိပ္ပံနည်းကျရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်ပင်တူညီသောမှိုမိသားစုတွင်မပါဝင်ပါ။ ပန်ကာလီအတုအယောင်သည်ပင်စည်ပေါ်သို့ဆင်းလာပြီးခိုင်ခံ့။ ဖြောင့်ဖြောင့်သောပါးဟက်များဖြင့်လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်ပြီး tubular အသွင်အပြင်ကိုဖန်တီးသည်။
